Ayam Saus Pedas

Luthfi Adawiyah
Luthfi Adawiyah @fia_dapur22

Saya suka masak, tapi jarang bisa masak. Saya terinspirasi untuk masak ini setelah makan masakan yang sama di sebuah kedai. Dan rasanya, memuaskan 😋

Ayam Saus Pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Saya suka masak, tapi jarang bisa masak. Saya terinspirasi untuk masak ini setelah makan masakan yang sama di sebuah kedai. Dan rasanya, memuaskan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 500 gramdada ayam
  2. 250 gramtepung bumbu
  3. 100 mlair
  4. Minyak goreng
  5. Bahan saus :
  6. 250 grambrokoli
  7. 1 buahwortel (potong memanjang)
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 siungbawang bombai
  10. sesuai seleraCabai
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. secukupnyaLada bubuk
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 5 sdmsaus sambal
  16. 2 sdmsaus tomat
  17. 1 sdtmaizena
  18. 200 mlair
  19. Daun bawang (selera)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ayam dicuci lalu dipotong fillet atau dadu. Campurkan tepung bumbu dengan air, aduk hingga rata.

  2. 2

    Masukkan ayam ke dalam adonan tepung dan panaskan minyak. Kemudian goreng hingga keemasan. Sisihkan.

  3. 3

    Iris bawang putih, cabai dan bawang bombai. Kemudian tumis dengan api sedang.

  4. 4

    Masukkan brokoli dan wortel setelah dicuci terlebih dahulu.

  5. 5

    Tuangkan air, tunggu hingga mendidih. Bubuhkan garam, gula, saus tiram dan lada bubuk. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan saus sambal dan saus tomat. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air kemudian campurkan.

  7. 7

    Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.

  8. 8

    Campurkan ayam yang telah di goreng tadi ke dalam bahan saus, atau anda juga bisa menuangkan saus di atas ayam crispy.

  9. 9

    Taburkan potongan daun bawang di atasnya. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luthfi Adawiyah
Luthfi Adawiyah @fia_dapur22
pada

Komentar

Resep Serupa