Ayam Saus Pedas

Dyah Sandyasari Willgohs
Dyah Sandyasari Willgohs @dyahsandyasari

Awalnya cobain resep ini di salah satu resto di Bogor. Ini salah satu makanan terfavorit suami saya. Bela²in ke Bogor cuma mau makan ini, restonya juga bagus sh view taman. Tapi lama² rasanya berubah dan suami sangat kecewa. Alhasil istri berusaha coba bikin di rumah deh. Ini ayamnya setelah direbus saya goreng juga karena suami sukanya kalau ayam itu crispy ketika di makan. Bagi yang tidak proses itu karena terlalu ribet bisa di skip kok bun 😊.
#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Saus Pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Awalnya cobain resep ini di salah satu resto di Bogor. Ini salah satu makanan terfavorit suami saya. Bela²in ke Bogor cuma mau makan ini, restonya juga bagus sh view taman. Tapi lama² rasanya berubah dan suami sangat kecewa. Alhasil istri berusaha coba bikin di rumah deh. Ini ayamnya setelah direbus saya goreng juga karena suami sukanya kalau ayam itu crispy ketika di makan. Bagi yang tidak proses itu karena terlalu ribet bisa di skip kok bun 😊.
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2 potongpaha ayam (atau bagian lain sesuai selera)
  2. 200 mlair untuk merebus ayam (boleh ditambahkan jika suka)
  3. 1/2 buahlemon
  4. 1/2 bungkusbubuk racik ayam goreng
  5. 3 Siungbawah putih (cincang halus)
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. 2 ruasjahe (geprek atau iris halus)
  8. 3 buahcabai rawit merah (bisa di skip jika tidak suka pedas)
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 2 sdmsaos tomat
  13. 4 buahjamur campinon
  14. 1/2 buahpaprika merah
  15. 1/2brokoli
  16. Secukupnyalada, garam dan bumbu penyedap
  17. Secukupnyaminyak untuk menggoreng ayam dan menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci ayam, kemudian campurkan 1 buah lemon dan sedikit garam. Marinasi selama 10 menit.

  2. 2

    Setelah itu masukan air ke dalam panci lalu rebus ayam yang sudah di marinasi. Masukan bumbu racik ayam goreng, rebus ayam hingga empuk.

  3. 3

    Potong² brokoli, jamur juga paprika.

  4. 4

    Iris bawang putih, bawang bombay juga cabai rawit merah.

  5. 5

    Setelah ayam empuk, angkat lalu goreng hingga garing. (Proses ini bisa di skip kalo tidak suka)

  6. 6

    Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum

  7. 7

    Masukan saos tiram, kecap asin, saos tomat, kecap manis,lada, garam dan bumbu penyedap. Aduk rata. Lalu masukan ayam. Aduk lagi. Setelah bumbu tercampur dengan ayam, masukan brokoli, jamur, paprika dan cabai rawit. Aduk kembali hingga semua tercampur sempurna. Siapkan wadah dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Sandyasari Willgohs
Dyah Sandyasari Willgohs @dyahsandyasari
pada
Seorang istri dan ibu yang suka memasak untuk keluarganya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa