Sambal colo-colo merupakan salah satu sambal khas Indonesia bagian Timur,yaitu Sulawesi dan Maluku.Cara membuatnya pun tidak sulit bahkan bahan yang digunakan juga cukup mudah.Sambal ini cocok jika dihidangkan bersama ikan bakar ataupun sate.#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover

Sambal khas Indonesia Timur ( Maluku ) cocok dimakan dicocol ke ikan bakar atau ikan goreng

Pertama kali makan sambal ini di rumah teman di Kendari, langsung cocok, apalagi kalau ada belimbing wuluhnya 😳Colo-colo biasanya dimakan dengan sajian ikan.

Sambal Colo-Colo adalah sambal khas dari Sulawesi & Maluku. Kali ini aku buat yang versi pake kecap. Bisa juga tanpa kecap. Dari tampilan warnanya sudah menggiurkan. Rasanya apalagi, ada asam sedikit manis, & segar . Sambal Colo-Colo biasanya dihidangkan bersama ikan asar/asap & disandingkan dengan ikan kuah kuning pun jadi. Makannya pake kasbi/pisang rebus, hmmm paling sedap 😁.#PejuangGoldenBatikApron#OlahanSambal#MakananKhasMaluku

Menemukan sambal ini di akun Mbak Frielingga Sit, Kembangan - Jakarta Barat. Porsi dan takaran pedasnya saya sesuaikan dengan kemampuan...😍 Si Sambal Colo-Colo ini berasal dari Maluku namun ada juga di Sulawesi dengan versi yang agak beda dikit.Segar, enak banget buat peneman lauk atau sayur-mayur.#CookpadCommunity_Bali

Nusantara tanpa hampa. Berbagai ragam.sambal ada di nusantara ini indonesia tercinta. Sambal colo-colo salahsatu ragam sambal yanga ada nusantara. Ini mirip sama sambal dabu-dabu juga sambal matah. Sambal colo-colo ini cocok di dampingi ragam olahan ikan. Rasa nya makyus. Ohya saya dapat resep ini setelah dapat materi dari mbak @ika_cook21 materi papeda. Disamping sambal colo-colo pendamping sayur saya gunakan tumisan daun singkong khas NTT sumba barat. Bahan menyesuaikan ketersediaan di tempat saya.Cooksnap : Ika. S. Arianto#CPBali_CSPapedaIka#CPBaliAuthor2024_Asti#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#AnekaSambalNusantara#MasakItuSaya#KulinerNusantar#MasakanIndonesia#MasakanNusantara

Entah darimana asal muasal sambal colo-colo ini, asli dari ambon entah asli dari papua barat😁 tapi waktu saya tinggal ikut dgn tante saya di tembagapura, timika n kuala kencana ( papua barat ) saya pernah makan sambal colo-colo ini. Rasanya hampir sama dengan sambal dabu-dabu kurang lebih begitu. Tentu saja sama2 pedas n sedapnya. #JelajahResep#JelajahResepNusantara

Sambal Colo cocok dimakan berdampingan dengan Ikan Goreng ,

Temennya ikan bakar ato ayam bakar ato apa aj hidangan yg di bakar enak bngt kl dicocol sambel ini mantab surantab..#CookpadCommunity_Bogor

Sebenernya gak tau namanya apa tapi dari kecil aku taunya ini namanya sambal colo-colo, aku paling suka makan ini sama telor ceplok atau ikan bakar#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Nyontek resepnya mba Wijhi 🤗🙏Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon.Mngkin klo disini,klg aku blgnya sambal kecap yaa bedanya sambal kecap ga aku pakein jeruk nipis,kadang klo sambal kecap aku pkein bawang putih😅Salah satu sambal khas Indonesia ialah sambal colo colo. Sajian pedas satu ini berasal dari timur Indonesia. Banyak versi yang menyebut asal sambal ini. Ada yang menyebut dari Sulawesi ada juga yang mengklaim ini dari Maluku. Selain itu, versi penyajiannya juga beragam. Ada yang disajikan tanpa kecap, ada juga menggunakan kecap.Diduga, sajian sambal colo colo dengan campuran kecap mendapat pengaruh dari budaya kuliner Jawa. Pasalnya, orang-orang Maluku tak mengenal kecap. Orang Maluku membuat sambal ini dari tomat muda, bawang merah, dan cabai rawit yang diiris tipis lalu diberi taburan garam dan disiram jeruk nipis. Tanpa diulek.(Merah putih.com)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KhasMaluku

Kali ini aku buat Sambal Colo-colo khas Maluku untuk menemani sepiring Kasbi (singkong) goreng.Sambal Colo-colo yang aku buat ini versi menggunakan kecap, bisa tidak pakai kecap. Perasan lemon cinanya menambah rasa asam yang seger banget. Sambal ini biasanya disantap bersama ikan goreng/bakar/asap & berbagai masakan lainnya. Cocok juga untuk pendamping ikan kuah kuning & papeda. Mari makan Kakak 😁#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Ika