Bolu Cappucino Krim Keju

Fany Febriany
Fany Febriany @fanyfebriany
Surabaya

Lagi pengen buat bolu kukus nih hehhhee kebetulan di dapur banyak cappucino. Oh iya, bolu kukus ini termasuj hemat loh.. soalnya cuma pake 1 telur. dan pastix enak dong

Bolu Cappucino Krim Keju

Lagi pengen buat bolu kukus nih hehhhee kebetulan di dapur banyak cappucino. Oh iya, bolu kukus ini termasuj hemat loh.. soalnya cuma pake 1 telur. dan pastix enak dong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 porsi
  1. 1 butirtelur
  2. 125 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtvanili bubuk
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 1/2 sdtemmulsifier
  6. 200 mlair
  7. 200 grterigu protein sedang
  8. 1 sachetcappucino instan
  9. Topping
  10. Secukupnyamentega putih
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan hingga mendidih airnya

  2. 2

    Siapkan wadah, canpurkan gula bersama telur, vanili, garam. Kocok hingga pucat

  3. 3

    Masukkan emulsifier lalu tambah kecepatan mixer dari 1 ke 3 hingga kaku dan mengental lalu turunkan kembali kecepatan ke 1

  4. 4

    Masukkan air sedikit demi sedkit sambil tetap menjaga kecepatan mixer di nomor 1. Setelah air masuk semua, pindahkan kecepatan ke nomor 3, lalu mixer hingga adonan mengembang 2x lipat dan berjejak. Matikan mixer

  5. 5

    Oleskan cetakan kue bolu dengan minyak atau mentega, lalu tuang adonan ke cetakan. Kukus selama 30-45 menit menggunakan api kecil. Lakukan tes tusuk

  6. 6

    Siapkan topping dengan cara kocok mentega putih bersama gula pasir hingga mengembang. Lalu setelah kue matang, angkat dan dinginkan. Lalu oleskan dengan topping dan taburi keju.

  7. 7

    Oh iya bagi yang suka dengan rasa cappucino yang kuat, boleh ditambahkan lagi 1 sachet cappucino instannya yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fany Febriany
Fany Febriany @fanyfebriany
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa