Muffin Pandan Keju

Lisa
Lisa @Lisamayasari1
Medan

Kalo bosan sarapan nasi, muffin bisa jadi solusi mudah. tinggal aduk-aduk, masukin oven, jadi deh. praktis, enak, dan mengenyangkan. aroma pandannya wangi padahal saya cuma pake pandan pasta. kalo pake daun pandan mungkin lebih mantep lagi ya. untuk yang suka santan bisa ganti susu cair dengan santan. mungkin bisa jadi lebih enak. tapi saya lg gk ada stok santan instan. mau meras kelapa kok ya males. hehehehe.. tapi pake susu cair hasilnya tetep enak kok.

Muffin Pandan Keju

16 orang berencana membuat resep ini

Kalo bosan sarapan nasi, muffin bisa jadi solusi mudah. tinggal aduk-aduk, masukin oven, jadi deh. praktis, enak, dan mengenyangkan. aroma pandannya wangi padahal saya cuma pake pandan pasta. kalo pake daun pandan mungkin lebih mantep lagi ya. untuk yang suka santan bisa ganti susu cair dengan santan. mungkin bisa jadi lebih enak. tapi saya lg gk ada stok santan instan. mau meras kelapa kok ya males. hehehehe.. tapi pake susu cair hasilnya tetep enak kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 grterigu
  2. 1 1/2 sdtbaking powder
  3. 1/2 sdtbaking soda
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 3 butirtelur
  6. 1 sdtpandan pasta
  7. 240 mlsusu cair (saya pakai yg low fat)
  8. 130 grgula pasir
  9. 120 mlminyak goreng/margarin cair (saya pakai 60 ml minyak goreng dicampur dgn 60 ml margarin)
  10. 50 grkeju parut
  11. secukupnyakeju parut/meses/chocochips/sukade/kismis untuk topping (optional. saya gak pake)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan oven di suhu 180 derajat. kalau yang pake otang seperti saya panaskan otang dengan api besar

  2. 2

    siapkan nampan oven dengan cetakan muffin atau cetakan bolkus yg aluminium. alasi dengan kertas cup

  3. 3

    Di mangkuk ukuran cukup besar, campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam, aduk saja dengan balloon whisk atau spatula, sisihkan

  4. 4

    kocok lepas telur, campurkan dengan susu, dan pasta pandan. aduk rata. tambahkan margarin/minyak goreng

  5. 5

    tuangkan campuran telur ke dalam wadah campuran tepung. Aduk sebentar saja tidak usah terlalu rata. tambahkan parutan keju. aduk lagi sebentar. jangan terlalu banyak mengaduk karena bisa menyebabkan muffin bantat

  6. 6

    tuangkan adonan ke dalam cetakan. untuk cetakan kecil diameter 6cm menghasilkan 16 buah muffin. beri topping bila suka.

  7. 7

    panggang selama 20-25 menit. lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi/lidi. muffin matang apabila tidak ada adonan yang menempel di tusuk gigi/lidi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa
Lisa @Lisamayasari1
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa