Campurkan mentega & korsvet. Pipihkan berbentuk kotak. Bungkus dg plastik warp dan simpan min 15menit dAlam kulkas

Campurkan tepung cakra, air lemon, kutel, dan air es. Uleni sampai ¼ kalis. Masukkan garam dan mentega, campur rata. Bulatkan adonan tutup dg plastik dan simpan min 15 menit dlm kulkas

Pipihkan adonan dough 3x lebih lebar dari adonan korsvet.

Ketakkan korsvet di tengah adonan dough. Lipat seperti melipat amplop

Gilas dari tengah keatas lalu tengah k bawah. Lipat seperti melipat amplop. Bungkus dg plastik warp. Istirahatkan d kulkas 15 menit

Ulangi langkah d atas 3x

Pipihkan adonan puff. Potong memanjang. Taburi gula merata. Lipat ujung kanan dan kiri adonan masing2 3cm lipat hingga kedua kubu menyatu. Potong2

Letakkan d atas loyang. Egg wash dg kutel. Taburi dg gula. Oven dg api sedang ± 45menit