Nastar Keju

didi Kitchen
didi Kitchen @didi_kitchen
Purwokerto

Cerita nya setiap tahun kebagian tugas dari mertua untuk ngisi meja tamu,,biasa nya eike selalu beli hehehe tapii kali ini karena hobby mendalam sudah bisa dilampiaskan jadiiii wes bikin sendiri aja :-)
Untuk resep saya recook dari mbak fitsas,,dengan sedikit saya modif aja resepnya,sebenernya resep sama jg kayak yg dari almarhumah mama q,,hanya beda dikiiit ajaaa hehehehe... Daan dapet ilmu baru cara oles nastar biar ga pecah dan cantik..soo lets cooking..

Nastar Keju

Cerita nya setiap tahun kebagian tugas dari mertua untuk ngisi meja tamu,,biasa nya eike selalu beli hehehe tapii kali ini karena hobby mendalam sudah bisa dilampiaskan jadiiii wes bikin sendiri aja :-)
Untuk resep saya recook dari mbak fitsas,,dengan sedikit saya modif aja resepnya,sebenernya resep sama jg kayak yg dari almarhumah mama q,,hanya beda dikiiit ajaaa hehehehe... Daan dapet ilmu baru cara oles nastar biar ga pecah dan cantik..soo lets cooking..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grambutter (saya pake B.O.S)
  2. 125 grammargarin (saya pk royal palmia)
  3. 70 grgula halus
  4. 300 grtepung terigu (saya pk segitiga)
  5. 50 grmaizena
  6. 4 sdmsusu bubuk
  7. 1 sdtvanili
  8. 2 butirkuning telor
  9. 1 blockkeju diparut
  10. secukupnyaselai nanas untuk isian (resep sdh ada ya)
  11. bahan olesan :
  12. 1 butirkuning telor
  13. 1 sdmSKM
  14. 1 sdmminyak sayur
  15. keju parut untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siap semua bahan timbang dengan baik

  2. 2

    Masukkan butter+margarin+gula halus,mixer dgn speed rendah aja,ngga perlu terlalu lama cm sampai tercampur aja (disini kunci nya agar nanti adonan ngga meleber gede2),kira2 ckp 30detik aja

  3. 3

    Setelah itu masukan kuning telor mixer sebentar kira2 30detik aja,jd total klo dimixer hanya sekitar 1 menit an aja

  4. 4

    Masukkan susu bubuk aduk perlahan pake spatula (jgn pk tangan ya),masukkan keju parut secukup nya aduk kembali smp tercampur,setelah itu masukkan maizena+tepung terigu (masukkan dikit demi sedikit,biar tau tekstur adonan)aduk smp kalis (tidak lengket)klo masih lengket tambah kan tepung dikit 2 aja ya..

  5. 5

    Bentuk adonan bolat 2,pipih kan isi dengan selai nanas,bulat kan kembali,lakukan smp selesai

  6. 6

    Panggang dalan oven 140° selama -+ 30 menit sampai kukis setengah matang angkat keluarkan

  7. 7

    Siap kan bahan olesan,campur smua bahan oles,smua 1:1,jd klo telor nya 2 berarti skm dan minyak nya juga 2 sdm,

  8. 8

    Oleskan kukis setengah matang dgn olesan kuning telor,oles dl smua kue sampai rata sampai selesai,setelah kering oles kembali kue dgn olesan smp selesai smp kering,lakukan olesan ini smp 3x biar hasil kinclong mulus,,saat olesan terakhir jgn lp ditaburi keju atas nya (ngga diksh juga gpp)

  9. 9

    Panggang kembali sampai kue matang..krn td diangkat setengah matang jd ga usah terlalu lamaa dipanggang lagi :-)

  10. 10

    Matang angkaaat,biar pun hanya pk bos tp tetep aromanya haruum bangeet tetep nyusu bangeet,ini empuuuk renyaaah subhannallah :-)

  11. 11

    Selamat mencoba

  12. 12

    Maaf ya g bs foto step by step krn tangan blepotan :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
didi Kitchen
didi Kitchen @didi_kitchen
pada
Purwokerto
ibu dari 1 anak.. yang tadinya paling males klo didapur,tp karena tanggung jawab dan kewajiban jd mengharuskan terjun kedapur..Belajar dari otodidak...Semua dipraktekin,kunci klo mau bisa masak dan baking 😄Masakan apa aja saya suka...hoby makan soalnya 😂😂😂😂happy cooking yg bisa ilangin stres :-)IG : didi kitchen / dinaaar_didi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa