Tahu Cabe Gendot

Sakina Kitchen
Sakina Kitchen @sakinakitchen
Jakarta

Bumbunya simple banget...cuma saya masaknya kurang lebih 1,5jam biar ngeresap sempurna. Jadi saya bilang sama orang rumah ini Tahu Jakarta Karawang...sexyy bangett warnanya. Kuncinya ada di cabenya yg khas pake cabe gendot khasnya orang sunda. Pedesnya ampun. Makanya masaknya ga di iris tapi utuh langsung dimasukin. Sedaaappp🤗🤗🤗

Tahu Cabe Gendot

11 orang berencana membuat resep ini

Bumbunya simple banget...cuma saya masaknya kurang lebih 1,5jam biar ngeresap sempurna. Jadi saya bilang sama orang rumah ini Tahu Jakarta Karawang...sexyy bangett warnanya. Kuncinya ada di cabenya yg khas pake cabe gendot khasnya orang sunda. Pedesnya ampun. Makanya masaknya ga di iris tapi utuh langsung dimasukin. Sedaaappp🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 3 siungbawang merah
  2. 2 siungbawang putih
  3. 10 bhtahu kuning (goreng)
  4. 2 ruaslengkuas
  5. 4 lbrdaun salam
  6. 50 grgula merah
  7. 10-15 sdmkecap manis
  8. 3 bhcabe hijau, utuh
  9. 3 bhcabe gendot, utuh
  10. 1 bkssantan sun kara
  11. 1 bksmasako sapi
  12. Daging rebus:
  13. 500 grdaging tetelan
  14. 1000 mlair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Presto/ rebus daging hingga lunak atau sesuai selera empuk yang diinginkan

  2. 2

    Goreng tahu kuning. Saya pakai tahu yun yi yang kuning isi 10

  3. 3

    Siapkan yang digunakan

  4. 4

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukka lengkuas dan daun salam

  5. 5

    Tambahakan daging dan air kaldu. Tambahkan cabe gendot, cabe hijau, kecap manis, gula merah dan masako. Masukkan tahu. Masak hingga air meresap (hingga setengahnya)

  6. 6

    Masukkan santan dan masak lagi hingga menyatu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sakina Kitchen
Sakina Kitchen @sakinakitchen
pada
Jakarta
Creator behind @sakinakitchenFulltime employeeNewbie housewifeRanger in my kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa