Udang Asam Manis Simple

Santi09
Santi09 @cook_8069495

Pertama kali masak udang di asem manis, rasanya juaraaakkk 😆😍

Udang Asam Manis Simple

Pertama kali masak udang di asem manis, rasanya juaraaakkk 😆😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang kupas bersih
  2. 1 ruaslengkuas di geprek
  3. 2 buahcabe hijau iris tipis2 memanjang
  4. 2 buahcabe merah besar iris memanjang
  5. 10 buahcabe keriting
  6. 2 buahcabe rawit merah
  7. 3 buahbawang merah
  8. 3 buahbawang putih
  9. 1/2 buahbawang bombay iris
  10. 1 buahtomat ukuran sedang
  11. 2 sdttepung maizena
  12. Penyedap rasa kaldu ayam
  13. Penyedap ajinomoto
  14. 2 sdtsaori saus tiram
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2terasi abc
  17. 6 sdmminyak goreng
  18. 5 sdmair (optional)
  19. 1daun salam
  20. 1 batangserai di geprek
  21. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang hingga bersih, aku buang kepalanya yaa.. kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Ulek halus bumbu bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, garam, terasi, tomat.

  3. 3

    Panaskan teflon, masukan minyak dan bawang bombay tumis hingga lunak sedikit, Kemudian masukan bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas, batang serai. Tumis hingga harum. Masukan cabe merah dan cabai hijau lalu Masukan udang tumis hingga tercampur merata. Koreksi rasa dengan penyedap kaldu dan penyedap ajinomoto masukan maizena, saus tiram.

  4. 4

    Masak sekitar 7 menit atau kira kira sampai udang berubah warna. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santi09
Santi09 @cook_8069495
pada

Komentar

Resep Serupa