Mix dalam wadah tepung, ragi, gula.
Tambahkan telur dan air, uleni sampai tercampur dan setengah kalis.

Tambahkan garam dan margarin, uleni lagi sampai kalis (permukaan adonan halus dan tidak mudah robek)

Diamkan sekitar 40 menit dalam wadah tertutup atau ditutup lap basah.

Setelah mengembang, kempeskan adonan, bagi2 adonan sesuai selera. Bulatkan dan bolongi bagian tengahnya. Jgn terlalu lebar agar donat menjadi gendut saat digoreng.

Diamkan kurang lebih 15 menit, sampai adonan kembali naik sebelum digoreng.

Panaskan minyak, goreng donat dengan api sedang sambil sesekali dibolak balik agar matang merata.

Setelah kuning kecoklatan, angkat.

Donat siap disajikan dengan berbagai toping sesuai selera anda.

Selamat mencoba....