Telur crispi

Name: Telur crispi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur (besar)..kocok lepas; 5 sdm tepung beras..aku pakai rosebrand ya bun.tepungnya tepung beras ya..agar tidak cepet mlempem..dan ada efek kerasnya; 150 ml air; 1 sdt penyedap ayam..takaran sesuai selera ya; 1/2 sdt merica bubuk..takaran sesuai selera juga; 1/4 sdt mecin...gak di kasih juga gak papa bun

Maelia ihsanara @cook_6165476

cirebon

anakku yang pertama..zahra,kalau makan nasi, laukny suka pilih2. kalau model fried chicken.. paling kriuk2 tepungny aja.lagi suka banget nih...sama kremes yang biasa di ayam kremes.cuma kali ini..aku beda bikinnya.gak melulu bentuk tepung goreng..ini masih terlihat telurny..cuma emang pake tepung beras.biar awet..gak cepet mlempem bun.
kalau mau ada efek dadarnya...tepungnya di kurangin ya bun.
tips lagi...jarak tuang adonan ke minyaknya..agak tinggian 😊..biar ada efek kremes2nya...gak ngegumpal..atau nyatu banget 😊...

Lebih banyak

Telur crispi

Maelia ihsanara @cook_6165476

cirebon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 butirtelur (besar)..kocok lepas
5 sdmtepung beras..aku pakai rosebrand ya bun.tepungnya tepung beras ya..agar tidak cepet mlempem..dan ada efek kerasnya
150 mlair
1 sdtpenyedap ayam..takaran sesuai selera ya
1/2 sdtmerica bubuk..takaran sesuai selera juga
1/4 sdtmecin...gak di kasih juga gak papa bun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk tepung, penyedap, merica,mecin..tambahkan air.aduk sampai gak ada gumpalan tepung.masukan kocokan telur..aduk rata lagi. tuang adonan..ke plastik es. karena aku pakai palstik kecil..aku bikin jadi dua bungkus. sengaja aku pakai 1 butir telur ya bun..emang rencananya gak bikin banyak..buat makannya kakak aja..pagi sama siang.hehehe..waktunya gak banyak soalnya. setelah di bungkus...panaskan minyak..agak banyak ya bun.
2

Potong ujung bawah plastik..salah satu sisi aja..kecil ya bun..seukuran beras.lalu tuang ke minyak panas. tuangnya agak jauh ya..sebar2 kan tuangnya. atau bisa pakai spatula buat aduk2 di minyaknya.tujuannya sih..supaya gak ngegumpal.
3

Goreng2...setelah agak kuning..angkat. tiriskan..setelah dingin..masukan toples.bisa buat stock bun. sebelum ini...aku udah pernah bkin..udah 2 hari..ada sisa sdikit banget di toples (belum smpet aku cuci 😊)..tp masih kriuk bun. met coba ya...
4
5