Iga Sapi Masak Tomat

Name: Iga Sapi Masak Tomat
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram iga sapi (pilih yg muda); 1000 ml air untuk rebus iga sapi; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay; 10 biji cabe rawit (selera); 2 buah tomat ukuran besar; 1 batang daun bawang; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saos sambal; 1 sdm gula pasir; 2 sdm margarin untuk menumis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica

Fitria P Aminoto @cook_2569520

Sidoarjo

Ceritanya memanfaatkan tomat yang banyak dikulkas trus punya iga difreezer yaudah deh masak iga aja hari ini sekalian ikutan #festivaltomat

Lebih banyak

Iga Sapi Masak Tomat

Fitria P Aminoto @cook_2569520

Sidoarjo

Ceritanya memanfaatkan tomat yang banyak dikulkas trus punya iga difreezer yaudah deh masak iga aja hari ini sekalian ikutan #festivaltomat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 gramiga sapi (pilih yg muda)
1000 mlair untuk rebus iga sapi
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombay
10 bijicabe rawit (selera)
2 buahtomat ukuran besar
1 batangdaun bawang
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
3 sdmsaos sambal
1 sdmgula pasir
2 sdmmargarin untuk menumis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus iga sapi hingga empuk, sisihkan kaldunya
2

Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe, daun bawang, tomat sisihkan
3

Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, bawang merah hingga harum, tambahkan cabe rawit tumis hingga layu. kemudian tambahkan saos tiram, kecap manis, saos sambal
4

Masukkan iga daging tambahkan air kaldu rebusan iga, masukkan tomat,tambahkan merica, gula garam koreksi rasa.
5

Masak hingga iga empuk, tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan