Oseng-Oseng Pare dan Tempe

Bunda Irmawati
Bunda Irmawati @irmawati3

Tumbenan nih ayahnya si kecil request pare untuk berbuka puasa. Ini pertama kalinya masak pare,setelah tanya mami saya bagaimana cara masaknya. Langsung deh prepare dan masak oseng-oseng pare dan tempe.
Monggo ;)

Oseng-Oseng Pare dan Tempe

4 orang berencana membuat resep ini

Tumbenan nih ayahnya si kecil request pare untuk berbuka puasa. Ini pertama kalinya masak pare,setelah tanya mami saya bagaimana cara masaknya. Langsung deh prepare dan masak oseng-oseng pare dan tempe.
Monggo ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahpare
  2. 4x6cm tempe
  3. 5 siungbawang merah,iris
  4. 2 siungbawang putih,iris
  5. 5lombok rawit merah,iris
  6. 2-3 sdmkecap manis atau sesuai selera
  7. 1 sdtgula jawa,iris halus
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci pare dan tiriskan. Belah pare,lalu buang bijinya.

  2. 2

    Iris-iris pare dengan ukuran tidak tipis dan tidak terlalu tebal. Taburi dengan garam secukupnya,lalu parenya diremas-remas hingga merata. Diamkan beberapa menit. NB: kalau saya sambil masak lauk,dan menemani si kecil bermain. Jadi beberapa jam kemudian baru dimasak deh,hehe..

  3. 3

    Pare yang sudah diberi garam tadi dicuci hingga bersih,kira-kira hingga larutan garamnya bersih. Rebus pare hingga matang/berubah warna. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tempe dipotong-potong tipis kotak. Lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Siapkan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang merah,bawang putih,lombok rawit merah hingga harum,tambahkan gula jawa,aduk rata. Masukkan tempe dan pare,beri garam dan aduk rata. Tambahkan kecap manis,aduk rata. Bila rasa sudah pas,oseng-oseng pare dan tempe siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Irmawati
Bunda Irmawati @irmawati3
pada
Senang memasak masakan rumahan utk keluarga di rumah. Suka masak praktis dan cepat.InsyaAllah enak ^.^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa