Perkedel kentang kornet

Name: Perkedel kentang kornet
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram kentang; 50 gram kornet; 3 siung bawang putih; 2 sdt royco; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 3 batang daun bawang; 500 ml minyak utk menggoreng; secukupnya garam; 2 butir telor. kuning telor campur dengan adonan, putih telor u

Echa Kitchen 💑 @pidd2590

Perkedel kentang kornet

Echa Kitchen 💑 @pidd2590

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

600 gramkentang
50 gramkornet
3 siungbawang putih
2 sdtroyco
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
3 batangdaun bawang
500 mlminyak utk menggoreng
secukupnyagaram
2 butirtelor. kuning telor campur dengan adonan, putih telor u

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas kentang, potong potong kecil agar nanti mudah ditumbuk /dihaluskan. cuci bersih dgn air lalu tiriskan
2

Panaskan minyak. goreng kentang hingga matang. angkat dan tiriskan.
3

Tumbuk kentang hingga halus (saya pakai ulekan). siapkan bumbu (ulek halus bawang putih, pala bubuk, merica bubuk). campur kentang yg sudah ditumbuk dgn bumbu.. beri royco dan garam uleni hingga bumbu tercampur merata dgn adonan kentang
4

Tambahkan kornet. uleni lagi. test rasa. beri potongan daun bawang. beri kuning telor. uleni lagi
5

Bentuk adonan bulat pipihkan. lakukan hal yg serupa hingga adonan habis.. celupkan ke putih telor lalu goreng di minyak panas dgn api sedang hingga matang kecoklatan. angkat tiriskan hasil : 17 potong