Pukis Mocca

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Sebelumnya saya pernah posting kue pukis versi Sisca Soewitomo. Pengen nyobain versi lain. Pilihan jatuh ke resep NCC. Tambahannya pasta mocca aja biar harum dan ga perlu pakai topping lagi.

Pukis Mocca

20 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya saya pernah posting kue pukis versi Sisca Soewitomo. Pengen nyobain versi lain. Pilihan jatuh ke resep NCC. Tambahannya pasta mocca aja biar harum dan ga perlu pakai topping lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan biang:
  2. 25 gramtepung terigu protein sedang
  3. 50 mlair
  4. 1 sdtragi instan
  5. 3 butirtelur
  6. 200 gramgula pasir
  7. 1/2 sdtvanila extract, sy vanila bubuk
  8. 250 gramtepung terigu protein sedang, ayak
  9. 300 mlsantan
  10. 50 mlminyak goreng
  11. 1 sdtgaram
  12. secukupnyapasta mocca, dimasukan ketika akan di panggang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang, diamkan 15 menit.

  2. 2

    Dalam wadah lain, kocok telur, gula pasir dan vanili hingga kental.

  3. 3

    Masukan bahan biang, aduk rata.

  4. 4

    Lalu masukan secara bergantian tepung terigu dan santan kental. Beri garam, aduk rata.

  5. 5

    Tuang minyak, aduk rata. Bila perlu saring. Diamkan 1 jam.

  6. 6

    Beri pasta mocca.

  7. 7

    Panaskan cetakan kue pukis, okesi minyak. Tuang setengah adonan saja. Biarkan hingga bersarang.

  8. 8

    Tutup cetakan, masak hingga matang. Api kecil saja ya. Mudah gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa