Pukis pandan mocca
Hari ini ada kegiatan maulid nabi di komplek, dan kebetulan saya bagian bikin pukis.. Pake resep je de bloom tapi saya modifikasi.. Di resep ini saya bikin porsi banyak karena mmg untuk kegiatan.. Hasilnya enak empuk banget dan berserat..
Pukis pandan mocca
Hari ini ada kegiatan maulid nabi di komplek, dan kebetulan saya bagian bikin pukis.. Pake resep je de bloom tapi saya modifikasi.. Di resep ini saya bikin porsi banyak karena mmg untuk kegiatan.. Hasilnya enak empuk banget dan berserat..
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.. Buat bahan biang terlebih dahulu diamkan 10 menit jika berbuih gunakan jika tidak ganti ragi instannya.. Lelehkan margarin dan butter lalu sisihkan
- 2
Mixer gula dan telur sampai mengembang gunakan kecepatan tinggi, turunkan kecepatan lalu tambahkan tepung yang sudah diayak bergantian dengan santan (santan jangan dimasukkan semua lihat tingkat kekentalam adonan).. Tambahkan garam, vanili, susu dancow, dan BPDA
- 3
Diamkan adonan 45 menit, tutup dengan plastik wrap.. Setelah menit ke 35 panaskan cetakan agar saat adonan siap cetakan sudah panas dan tidak menunggu lama..
- 4
Tambahkan margarin dan butter yang sudah dilelehkan aduk dengan spatula sampai tercampur rata.. Ambil sedikit adonan beri pasta mocca... Sisanya beri pasta pandan..
- 5
Pastikan cetakan sudah benar2 panas, gunakan api sedang..
- 6
Angkat dan sajikan
- 7
Lumer dan empuk karena pakai butter 😋😋
- 8
Jika sudah dingin bisa dikemas ya.. Selamat mencoba 😄😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pukis Mocca Pukis Mocca
Sebelumnya saya pernah posting kue pukis versi Sisca Soewitomo. Pengen nyobain versi lain. Pilihan jatuh ke resep NCC. Tambahannya pasta mocca aja biar harum dan ga perlu pakai topping lagi.
-
Pukis Mocca Keju Pukis Mocca Keju
Resepnya aslinya sy liat di IG, tp lupa punya siapa (maafkan yaah yg punya resep) enak, lembut, harum mocca..
-
Pukis Moccha Pukis Moccha
Kue ini slalu mengingatkan saya dengan suasana tempo doeloe. Modelnya sama seperti buroncong (kue khas Makassar), tapi teksturnya beda. Pukis ini lebih lembut dan empuk. Berikut ini resepnya ya, rebake dari resep mb` Sita Wulandari, resepnya mantull sangat...#PejuangGoldenApron3
-
Pukis moka Pukis moka
Alhamdulillah pr satu per satu terselesaikan, hehehe.Setoran arisan cooksnap 3C bulan ini resep resepnya mbk Winda, ini pukis pandan yang aku modif jadi pukis moka, resep asli 3 telur untuk 500 gram tepung tapi aku tetep pakai 3 telur untuk 250 gram tepung, kecil-kecil soalnya telurnya, hehehe.Semoga berkenan ya mbk winda, sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗.Cus ah resepnya.Sumber : @cook_windaskitchen#CookingCommunityClass#ArisanCooksnap3C_Winda#SalamKompakSelalu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek15
-
Pukis moka Pukis moka
Pengen pukis tapi tidak punya cetakan pukis? Dicetak di cetakan lumpur juga bisa kok.
-
Pukis Moka Pukis Moka
Resep aslinya pake pasta pandan, di resep ini aku ganti pake pasta moka tetep enak.Inspirasi : pukis pandan resep @WidjieAst..#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#Kopijos_Juli2025
-
Pukis Moka Keju Pukis Moka Keju
Lembut dan berserat. Bener banget nih, walaupun cuma 1 telur, tapi pukis ini teksturnya super lembuuut, menul-menul, dan berserat cantik 😍👌.Recook selanjutnya dari bunda Dewi untuk #Recook_BundaDewi , saya bikin pukis. Resep yang udah lumayan lama juga saya cookmark 😁. Tapi untuk pukis kopinya saya ganti dengan pukis moka dengan topping keju. Paduan rasa moka dan keju yang ngeblend banget. Aroma mokanya menggoda sekali, pas nih untuk cemilan menemani ngopi pagi ini ☕.Source: Bunda Dewi 💞#PejuangGoldenApron3#Minggu45#ResepPukis#KampoengRamadan#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
-
Pukis pandan Pukis pandan
Beberapa waktu terakhir ini ga bosen2nya saya beli pukis di penjual kaki lima. Pukis ala abang2 banget deh padahal yg jualan embak2 😁Rasanya ringan, ga terlalu legit juga manisnya. Dipikir2 ko tiap hari beli lama2 ntar keuangan domestik terganggu 😬Berpikir pengen bikin sendiri aja. Cari2 resep di instagram, nemu resep pukis simpel miliknya akun Ig @ranimirandi alhamdulillah paksu dan anak pun suka...
-
Pukis pandan Pukis pandan
Sore2 pinginnya ngemil pas ada bahan capcus buat,sekalian buat oleh2 kakak yg mau pulang ke blitar..masyaallah pukis ini paling enak menurutku dari pukis2 lainnya yg pernah saya cicipi empuk manisnya juga pas buat besoknya juga masih empuk..suamiku yg gak suka pukis aja sampek habis 3 potong dan bilang enak..😊😊..makasih ya resepnya mbak Fitri sasmaya...
-
Pukis pandan Pukis pandan
Resep kue pukis ini saya dapat dr blog ricke ordinary kitchen (alhamdulillah terima kasih ya mba) tp santan saya kurangi dr 350ml jd 300ml, alhamdulillah dapat resep yg pas n cocok dilidah. Klo ingin rasa lain, santan bisa diganti dg susu putih dg takaran yg sama dan tidak pake pandan, jadilah pukis original. Empuk, harum, enak...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar