Siapkan panci, masukkan air, rebus hingga air mendidih. Masukkan singkong dan daun pandan, rebus hingga singkong benar-benar empuk, dan air menyusut. Tambahkan gula pasir, vanila ekstrak dan garam. Rebus hingga gula larut.

Jika singkong dirasa belum empuk benar, tambahkan air panas secukupnya dan lanjutkan merebus hingga air hampir habis namun singkong harus masih terlihat basah. Angkat dan sisihkan. 

MEMBUAT SAUS VLA SANTAN

Siapkan panci, masukkan santan, garam, daun pandan dan tepung maizena. Rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga santan mulai mengental. Lanjutkan merebus selama kurang lebih 2 menit, aduk-aduk agar santan tidak pecah dan angkat. 

PENYAJIAN

tata singkong dalam piring, lalu siram saus vla diatasnya. viola! selamat mencoba! :)