Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 800 grsingkong, potong kurleb 5cm
  2. 1 1/2 literair
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 200 grgula pasir (atau sesuai selera)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtvanili ekstrak (boleh pakai/skip)
  7. BAHAN SAUS
  8. 500 mlsantan kental
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 lembardaun pandan
  11. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan panci, masukkan air, rebus hingga air mendidih. Masukkan singkong dan daun pandan, rebus hingga singkong benar-benar empuk, dan air menyusut. Tambahkan gula pasir, vanila ekstrak dan garam. Rebus hingga gula larut.

  2. 2

    Jika singkong dirasa belum empuk benar, tambahkan air panas secukupnya dan lanjutkan merebus hingga air hampir habis namun singkong harus masih terlihat basah. Angkat dan sisihkan. 

  3. 3

    MEMBUAT SAUS VLA SANTAN

    Siapkan panci, masukkan santan, garam, daun pandan dan tepung maizena. Rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga santan mulai mengental. Lanjutkan merebus selama kurang lebih 2 menit, aduk-aduk agar santan tidak pecah dan angkat. 

  4. 4

    PENYAJIAN

    tata singkong dalam piring, lalu siram saus vla diatasnya. viola! selamat mencoba! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Keyko
Keyko @cook_2585057
pada

Komentar (2)

Rima fy
Rima fy @cook_4084742
Ko aku ga bisa kental padat gitu ya mba. Apa karna maizena nya aku ganti pake sagu ya :(

Resep Serupa