Cake Marmer Putih Telur

Lia M Hadhy
Lia M Hadhy @lia_hidajat
Bekasi, Jawa Barat

Punya putih telur banyak sisa bikin cinnamon roll. Bosen dibikin martabak terus. Akhirnya googling dan dapet resepnya mbak Ricke Indirani. langsung cobain & amaze sama hasilnya.. keren deh.. gak susah lagi buatnya.

Cake Marmer Putih Telur

13 orang berencana membuat resep ini

Punya putih telur banyak sisa bikin cinnamon roll. Bosen dibikin martabak terus. Akhirnya googling dan dapet resepnya mbak Ricke Indirani. langsung cobain & amaze sama hasilnya.. keren deh.. gak susah lagi buatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15 porsi
  1. 500 grputih telur
  2. 250 grgula pasir
  3. 1 sdmemulfier (aku pake SP)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 200 grterigu protein sedang
  6. 50 grmaizena
  7. 200 grmentega, lelehkan
  8. 1 sdtvanili bubuk
  9. 1sdtpasta perisa (sesuai selera, aku pake rasa pandan, strawberry)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Panaskan oven suhu 160-170derCel. oles loyang tulban diameter 26cm dgn mentega dan tabur terigu tipis2.

  2. 2

    Kocok putih telur, garam dan emulsifier dgn kecepatan sedang sampai bebusa, masukan gula dlm 3 tahapan sambil kocok dgn kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan kental berjejak.

  3. 3

    Masukan terigu & maizena yg sudah diayak dalam 3 tahapan, aduk balik dgn spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.

  4. 4

    Masukan mentega leleh dan vanili kemuadian aduk rata sampai tercampur benar.

  5. 5

    Bagi adonan dan beri pasta sesuai selera. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan kedalam loyang per lapisan atau bisa juga dibuat motif marmer dengan bantuan garpu. Panggang selama kurang lebih 50 menit tergantung oven masing2 sehingga hasilnya kecoklatan dan membal. Test tusuk untuk memastikan kue sdh matang. Siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia M Hadhy
Lia M Hadhy @lia_hidajat
pada
Bekasi, Jawa Barat
Mother of two amazing children who try to learn how to cook and bake. Cook & Bake till you drop! :-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa