Sop Ikan Kakap Merah

Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
Tanjungpinang,Kepulauan Riau

Lagi ketagihan mkn sop ikan aulia yg terkenal di kota tanjungpinang,jadi mikir sendiri dgn harganya lumayan,mending bikin di rumah..hehehe...resepnya ternyata gampang bgt...setelah bereksperimen di dapur,akhirnya ketemu rasa yg pas dgn yg aq mkn (agak beda2 tipis lah) 😄😄😄 lets cooking..

Sop Ikan Kakap Merah

Lagi ketagihan mkn sop ikan aulia yg terkenal di kota tanjungpinang,jadi mikir sendiri dgn harganya lumayan,mending bikin di rumah..hehehe...resepnya ternyata gampang bgt...setelah bereksperimen di dapur,akhirnya ketemu rasa yg pas dgn yg aq mkn (agak beda2 tipis lah) 😄😄😄 lets cooking..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. 500 grikan kakap merah
  2. 500 mlair
  3. 2 btgdaun bawang
  4. 1 tangkaiseledri
  5. 8 siungbawang putih
  6. Garam
  7. Gula
  8. 1 sdtMerica bubuk
  9. secukupnyaSawi asin

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong2 ikan sesuai selera,bersihkan dan sisihkan.

  2. 2

    Cincang halus bawang putih,lalu goreng kering sampai kuning,angkat dan saring,sisihkan.

  3. 3

    Rebus ikan kakap dgn air sampai mendidih,buang busa yg muncul di air rebusan ikan,agar kuah tetap bening.

  4. 4

    Setelah itu masukan 2 btg daun bawang dan seledri yg di potong menjadi 2 dalam rebusan ikan.

  5. 5

    Kemudian masukan bawang putih goreng,tambahkan garam,gula dan merica sesuai selera,didihkan sebentar,lalu matikan api.

  6. 6

    Penyajiannya masukan potongan sawi asin ke dalam mangkok,lalu tuangkan sop ikan,sajikan dgn pelengkap..

  7. 7

    Pelengkap : kecap asin dgn irisan cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
pada
Tanjungpinang,Kepulauan Riau
🍳This is my little story from my kitchen.Minangnese.Follow my 📷ig : merieprayatna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa