Talam Ubi Jalar
Awalnya ketagihan dengan Kue Talam Ubi yg dibeli sama temen kantor. Setelah cari-cari resepnya di cookpad nemu nih resepnya. Tapi sedikit dimodif. Di resep Talam ini gw gk pke lapisan putih (santan) di atasnya.
Talam Ubi Jalar
Awalnya ketagihan dengan Kue Talam Ubi yg dibeli sama temen kantor. Setelah cari-cari resepnya di cookpad nemu nih resepnya. Tapi sedikit dimodif. Di resep Talam ini gw gk pke lapisan putih (santan) di atasnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus/Rebus Ubi Jalar sampai lembut. Lalu haluskan.
- 2
Masukkan Tepung Beras, Sagu, Gula, Ubi Jalar yang sudah dihaluskan, Vanili dan Garam halus. Lalu tuangkan Santan encer dan aduk hingga rata.
- 3
Agar adonan tidak menggumpal, saring adonan menggunakan saringan. Fungsinya juga agar Talamnya halus dan lembut.
- 4
Siapkan cetakan yang sudah dioles minyak terlebih dahulu, agar Talam mudah dilepaskan. Sembari memanaskan air untuk kukusan.
- 5
Tuangkan adonan ke cetakan. Susun di dandang kukusan. Kukus Talam selama kurleb 20-25 menit. Pastikan agar pada saat pengukusan tidak terkena air.
- 6
Lakukan step ke-5 sampai adonan habis.
Selesai
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar