Mochi

Name: Mochi
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 gram tepung ketan putih; 110 gram gula pasir; 200 ml susu cair; 2 sdm margarin (dicairkan); 100 gram kacang tanah (sangrai); 2 sdm gula pasir; 2 sdm air panas; 1/2 cup tepung ketan (sangrai) - untuk taburan

Ibunda Chayra Chavaro @cook_2587518

Bandung

Camilan yg paling cepat habis kalau sudah tersaji di meja. Manis kenyalnya membuat kebanyakan orang menyukainya.

Lebih banyak

Mochi

Ibunda Chayra Chavaro @cook_2587518

Bandung

Camilan yg paling cepat habis kalau sudah tersaji di meja. Manis kenyalnya membuat kebanyakan orang menyukainya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 keluarga

220 gramtepung ketan putih
110 gramgula pasir
200 mlsusu cair
2 sdmmargarin (dicairkan)
100 gramkacang tanah (sangrai)
2 sdmgula pasir
2 sdmair panas
1/2 cuptepung ketan (sangrai) - untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bahan isian : blender kacang tanah sangrai & 2 sdm gula pasir tapi jangan terlalu halus. Setelah itu beri air 2 sdm dan aduk rata. Sisihkan
2

Bahan kulit : campur semua bahan yg tersisa (selain bahan isian & taburan), aduk rata. Tuang ke wadah yg telah dioles sedikit minyak, lalu kukus selama 30 menit sampai matang. Jangan lupa panaskan dulu panci pengukus sebelumnya ya.
3

Setelah matang, dalam keadaan hangat pipihkan menggunakan rolling pin diatas meja yg rata dengan ketebalan sekitar 1 cm. Agar tidak lengket taburi dengan tepung sangrai yg untuk taburan. Potong-potong kotak kecil. Ambil sebagian adonan matang, isi dengan bahan isian lalu bulatkan. Lakukan berulang sampai habis. Mochi siap disajikan.