Cotton cheese cake

Name: Cotton cheese cake
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 65 gr metega asin; 65 gr tepung terigu; 80 ml susu cair(aku,100 ml); 100 gr creamcheese/keju parut; 100 gr kuning telur (kocok lepas); 200 gr putih telur; 1/3 sdt garam; 1/4 sdt cream of tartar(aku,gk pake); 125 gr gula pasir

Vera_Anindya @cook_2594094

pasuruan

resep ini aku ambil dari blognya mbk hesty kitchen(lagi).
rasa aslinya yang meski keju tapi gak terlalu ngeju.jadi gak berat.tapi kalo lain kali buat lagi mungkin q tambahin lagi cheesenya.kalo dimakannya pas dingin2...yummy!
loyangnya uk.22*22.buatku ketipisan.jadi aq buat di loyang 20

Lebih banyak

Cotton cheese cake

Vera_Anindya @cook_2594094

pasuruan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi

65 grmetega asin
65 grtepung terigu
80 mlsusu cair(aku,100 ml)
100 grcreamcheese/keju parut
100 grkuning telur (kocok lepas)
200 grputih telur
1/3 sdtgaram
1/4 sdtcream of tartar(aku,gk pake)
125 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan metega asin sampai meleleh.matikan api masukkan tepung aduk sampai kalis.angkat.
2

Panaskan susu cair.tambahkan keju parut.aduk sampai keju larut.hangat2 tuang ke kocokan kuning telur.
3

Tiang sedikit demi sedikit ke campuran tepung sambil di aduk sampai licin.sisihkan.
4

Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.tambahkan gula sedikit demi sedikit.lalu.di kocok sampai mengembang.
5

Masukkan campuran tepung bertahap kemudian aduk perlahan.tuang ke loyang bulat alasi dengan kertas roti.
6

Letakkan di loyang yang diberi sedikit air.oven 45 menit.