Matcha Chiffon Cake Putih Telur

Punya sisa putel dari kuker lebaran..dan kesampean punya loyang chiffon cake..akhirnya di eksekusi resep tintin reyner chiffon cake putih telor deh..walau ada insiden gas abis..pdhl dah tengah malam..untung warung masih buka..dan Alhamdulillah se chiffon ttp matang sempurna..lembut..matha...endess deh pokoknya...baby ku ja suka bgt..😍😁

Lebih banyak

Matcha Chiffon Cake Putih Telur

Rochmadini @dhee_ny

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50-55 Menit

Bahan A
160 gramTepung Kunci
1/2 sdtBaking Powder
Bahan B
1 1/2 sdtMatcha Powder (Good Quality ya)
1 sdtGreen Tea essens
100 mlMinyak Sayur
100 mlAir
Bahan Putih Telur
6 ButirPutih Telur
1 sdtCream Of Tar A
125 gramGula Pasir
Chico cip secukup nya (atau toping lain sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

50-55 Menit

1

Campurkan bahan A dan B, sisihkan.
2

Panaskan oven di 160 derajat celcius
3

Kocok putih telur + cream of tar tar hingga berbuih..kemudian masukan gula pasir bertahan 3x...dan kocok terus hingga stiff peak
4

Campurkan bahan B ke bahan A.. kemudian masukan adonan putih telur dalam 3 tahap..aduk balik menggunakan spatula
5

Masukan ke dalam loyang chiffon (harus loyang chiffon ya, yg berkaki..biar hasil nya maksimal)...aku pakai uk 22..
6

Ketuk loyang bbrp kali untuk menghilangkan gelembung udara...
7

Tambahkan choco chip sebagai toping di atas nya (optional...boleh ganti apapun sesuai selera ya)
8

Panggang selama 50-55 menit...tergantung oven masing2
9

Tes tusuk ya..angkat...lgsg tebalik nya loyang untuk mendinginkan...
10

Biarkan selama kurleb 1 jam
11

Gunakan spatula atau pisau untuk mengelupas pinggiran kue dari loyang...
12

Kue siap di hidangkan..
13