Stir Fry Pork with Garlic Sprouts

FoodieDotDiary
FoodieDotDiary @foodi3dotdiary

Masakan ini banyak ditemukan di mix rice stall di SG. Dan ini kesukaanku banget. Aku mo coba masak sendiri biar makannya puas 😄

Stir Fry Pork with Garlic Sprouts

44 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini banyak ditemukan di mix rice stall di SG. Dan ini kesukaanku banget. Aku mo coba masak sendiri biar makannya puas 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mins
2 - 3 pax
  1. 1 ikatgarlic sprouts
  2. 300 grampork fillet
  3. 1 tbspcorn starch
  4. 1 tbspoyster sauce
  5. 2 tbsplight soya sauce
  6. 1 tbspfish sauce
  7. white pepper powder
  8. 1 tbspshao xing wine
  9. 6cloves garlic
  10. 3 slicesginger

Cara Membuat

30 mins
  1. 1

    Marinate dulu dagingnya. Bisa diganti pake daging ayam atau sapi atau fish fillet. Marinate dengan oyster sauce, fish sauce, light soya sauce dan corn starch. Diamkan di kulkas semalaman.

  2. 2

    Panaskan wajan dengan minyak. Masukkan ginger, tumis sampai harum. Lalu masukkan daging yg sudah dimarinate. Tumis sampai 80% matang. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Di wajan yg sama, panaskan minyak, masukkan garlic yg sudah dicincang. Tumis sampai sedikit menguning.

  4. 4

    Masukkan garlic sprouts yg sudah dipotong kira2 3cm. Aduk rata sekitar 3 menit.

  5. 5

    Masukkan daging, aduk rata sampai daging benar2 matang.

  6. 6

    Terakhir, tuangkan shaoxing wine lalu tumis lagi sekitar 2 menit.

  7. 7

    Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FoodieDotDiary
FoodieDotDiary @foodi3dotdiary
pada
Check my IG: foodiedotdiary krn aku suka jajan + review makanan luar juga 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa