Steam ikan

@Nurasih_Lawati
@Nurasih_Lawati @cook_4824518
Singapore-Indramayu

cuma ada gambar sampulnya doank, gak ada gambar cara bikinnya... hmmmmm tapi hayuuu aahhh di recook.. mantep eeuuyyyy....

Steam ikan

4 orang berencana membuat resep ini

cuma ada gambar sampulnya doank, gak ada gambar cara bikinnya... hmmmmm tapi hayuuu aahhh di recook.. mantep eeuuyyyy....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan
  2. 1 ruasjahe, iris tipis 8 bagian
  3. 1 batangsereh, iris tipis serong
  4. bahan saus
  5. 6 sdtbrown sugar
  6. 1 sdmfish saus
  7. 1 buahjeruk nipis, dikira2, jgn terlalu asam
  8. 4 siungbawang putih, cincang
  9. 4 buahcabe rawit hijau
  10. 3 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan dgn menggunakan lemon dan garam, agar bau amis ilang. Belah bagian samping ikan, 2 belahan. Bilas sampai bersih, kemudian lumuri ikan dgn garam, lalu masukan jahe dan sereh di setiap belahan ikan, juga dibagian kepala ikan.

  2. 2

    Diamkan selama 30 menit, atau bisajuga lebih dari itu biar bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah ikan sudah disimpan, giliran bikin sausnya. Campurkan semua bahan saus, kemudian tes rasanya. Pokonya rasanya manis asem pedes gurih gitu hhheeeee

  4. 4

    Siapkan pengukus, kemudian steam ikan selama 10-12 menit. Jangan terlalu overcook. Not nice hhahahahaa.... setelah ikan matang, angkat. Kemudian siramkan sàus tadi di atas ikan. Sajikan selabi masih panas.. hmmmmmm nyoooossssss.... endeeessssss selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@Nurasih_Lawati
@Nurasih_Lawati @cook_4824518
pada
Singapore-Indramayu
Babu singapore
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa