Sambalbasah daging

Name: Sambalbasah daging
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: daging sapi pilihan; cabe merah giling beserta bawangmerah; tomat merah diparut; bawang putih dihaluskan; secukupnya asam jawa

Diah Iskandar @cook_5062739

Jambi

Bosan direndang atau disate, sambalbasah daging jadi pilihan sekeluarga karena rasanya pedes asem manis

Lebih banyak

Sambalbasah daging

Diah Iskandar @cook_5062739

Jambi

Bosan direndang atau disate, sambalbasah daging jadi pilihan sekeluarga karena rasanya pedes asem manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

daging sapi pilihan
cabe merah giling beserta bawangmerah
tomat merah diparut
bawang putih dihaluskan
secukupnyaasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus dagingsapi sampai hampir empuk
2

Buang air rebusan pertama...rebus ulang daging hingga empuk dengan air yang dicampur bawangputih halus dan asam jawa serta garam sedikit......
3

Setelah empuk....iris daging sesuai selera dan sisihkan
4

Tumis cabe giling.... masukkan tomat parut..... masukkan daging iris dan tambahkan air sisa rebusan kedua..aduk2 dengan api kecil
5

Masak sampai air meresap dan tambahkan gula serta garam sesuai selera..hidangkan hangat..