Sup Ayam dan Jamur Bumbu Jahe

Kiki MD
Kiki MD @kimade
Serpong

Resep ini diadaptasi dari: tabloidnova.com dengan sedikit modifikasi yang disesuaikan dengan stok bahan di kulkas. Monggooo...

Sup Ayam dan Jamur Bumbu Jahe

20 orang berencana membuat resep ini

Resep ini diadaptasi dari: tabloidnova.com dengan sedikit modifikasi yang disesuaikan dengan stok bahan di kulkas. Monggooo...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 10 potongayam kampung (dari beberapa bagian ayam, potong kecil)
  2. 1 buahjeruk nipis dan sedikit garam untuk melumuri ayam
  3. 1 bungkusjamur enoki
  4. Segenggamjamur tiram (sesuai selera)
  5. 3 siungbawang putih, geprek
  6. 1 ruas jarijahe, geprek
  7. 1 buahbawang bombay kecil, iris cincin
  8. 2 batangdaun bawang
  9. Sedikitseledri (sesuai selera)
  10. 2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtmerica bubuk (sesuai selera)
  13. 1 sdtminyak wijen (optional)
  14. 1 literair matang
  15. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih;

  2. 2

    Siapkan bumbu;

  3. 3

    Siapkan sayur;

  4. 4

    Tumis secara berurutan bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum dan layu, kemudian masukkan daun bawang, tumis kembali sampai layu;

  5. 5

    Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna;

  6. 6

    Tambahkan air, garam, dan gula. Aduk-aduk dan diamkan sampai ayam melunak dan kaldunya keluar;

  7. 7

    Tambahkan kol, setelah kol layu masukkan jamur enoki dan jamur tiram. Tambahkan merica dan daun seledri. Kemudian minyak wijen, aduk-aduk sebentar kemudian matikan api;

  8. 8

    Sup siap disantap...

  9. 9

    Sesaat kemudian...laris maniiizzz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki MD
Kiki MD @kimade
pada
Serpong
Menulis yang dimasakMemasak yang ditulis...karena lidah adalah masalah pribadi, jadi temukan rasamu sendiri...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa