Sate Ayam Pentul

berawal keinginan antara mau makan sate lilit dan sate ayam, jadilah membuat sate ala ala sendiri, dengan bahan seadanya dirumah, jadilah menu baru sate ayam pentul, cara baru menikmati sate ayam...hehe
Sate Ayam Pentul
berawal keinginan antara mau makan sate lilit dan sate ayam, jadilah membuat sate ala ala sendiri, dengan bahan seadanya dirumah, jadilah menu baru sate ayam pentul, cara baru menikmati sate ayam...hehe
Cara Membuat
- 1
Giling halus kelapa parut yg telah disangrai menggunakan blender atau ulekan (kalo tidak mau di haluskan juga gpp kok)
- 2
Haluskan bawang, kemiri, ketumbar dan merica
- 3
Campur semua bahan di atas ke dalam ayam, tambahkan telur, beri garam secukupnya.
- 4
kepal2kan dan bulatkan pada tusuk sate atau bambu, bisa juga menggunakan batang serai.
- 5
bakar di atas panggangan, atau teflon datar, bisa juga di goreng jika mau. Sajikan dengan kecap manis, irisan bawang dan cabai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sate Ayam mix Bakso Sate Ayam mix Bakso
Sate ayam ini sebelum aku panggang aku olesi dengan bumbu kacang terlebih dahulu setelah itu disimpan di kulkas agar bumbu kacang meresap Ummu Musa -
Sate Pentol Ayam Sate Pentol Ayam
Saat mommy lihat resep pentol ikan palembang @Hafsah Qoimah langsung teringat suasana tahun lalu di sunmor UGM. Hmmh yang pernah menuntut ilmu di kota pelajar pasti tahulah ya, suasana nya.Nah saat itu dagangan yang lagi hits dan rame tuh “sate pentul”. Ruame pol kerumunan anak-anak muda mengantri di salah satu tenda.Tentu mommy juga nyobain ya, biar nggak penasaran. Porsinya cukup lumayan dengan tusukan bambu. Dikemas menggunakan mika lengkap dengan saos sambal, mayonaise dan sambal rawitnya. Rasanya endeuss banget, ikannya sangat berasa.Finally, sekarang dah terobati rindu suasana&penasarannya. Next time kalau punya stock ikan giling bakal coba buat versi ikannya.hehe.Kali ini mommy buat versi ayamnya ya. Modif sedikitlah dari resep asli dengan penambahan bumbu lainnya. Alhamdulilah hasilnya enak, anak-anak dan suami pun suka. Rasanya 11 12 lah sama sempol ayam.Cocok banget buat cemilan, lauk makan atau stock di freezer. HahahaTerimakasih buat resepnya❤️#BanggaKirimRecook Hesti Hauraa Yusuf -
-
-
Sate Pentul / Sate Lembut Ayam Sate Pentul / Sate Lembut Ayam
Masyarakat Betawi ternyata juga punya sajian sate yang khas. Hampir mirip seperti sate lilit dari Bali, namun sate Betawi dibentuk bulat agak pipih dan disebut sate pentul. Sate Pentul Betawi, juga dikenal sebagai sate lembut, Sate ini biasanya terbuat dari daging sapi yang digiling dan ditambahkan dengan kelapa sangrai dan bumbu kemudian dililitkan pada tusuk sate, kemudian dibakar hingga setengah matang. Sate Pentul biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan pelengkap seperti lontong atau ketupat. namun karena manda bukan penikmat daging kaki 4, maka kali ini manda sajikan sate pentul dari daging ayam. resep ini manda dapatkan setelah nguprek buku resep sajian sedap sekejap yang sudah sangat lama tak tersentuh. judul di buku sih sate mentul.. tapi setelah tanya sana sini ternyata lebih dikenal dengan sate pentul.Source : buku resep sajian nusantara SEDAP#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#Kopijos_Juni2025 pawon mommy najam -
Sate Ayam Sate Ayam
#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RempahRempahSate ayam tanpa tusuk sate dan tanpa dipanggang. Awalnya memang mau buat sate ayam dipanggang di atas wajan teflon, pakai tusuk sate juga. Baru mulai meracik bumbu, suami tanyaSuami : "masak apa?"Saya : "sate ayam"Suami : "tidak usah pakai tusuk sate, ditumis saja"Yo wes.Recook dari @cookingvera Jazilatul iana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)