Tahu Krispi

Fajrin Rini
Fajrin Rini @rfajrin
Tasikmalaya

Kangen jajanan di gang deket kosan waktu kuliah, sering beli tahu krispi kaya gini. Cuma biasanya potongannya lebih kecil dan pake bumbu balado+bubuk cabe. Tapi adanya bubuk keju, meski dirasa kurang pas, karena biasa makan camilan ini pedes manis tapi abis juga 😁
edited: sempat coba campurannya dengan maizena karena gak ada terigu, ternyata lebih kriuk 😋

Tahu Krispi

Kangen jajanan di gang deket kosan waktu kuliah, sering beli tahu krispi kaya gini. Cuma biasanya potongannya lebih kecil dan pake bumbu balado+bubuk cabe. Tapi adanya bubuk keju, meski dirasa kurang pas, karena biasa makan camilan ini pedes manis tapi abis juga 😁
edited: sempat coba campurannya dengan maizena karena gak ada terigu, ternyata lebih kriuk 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 6 buahtahu putih ukuran kecil
  2. 3 sendoktepung tapioka
  3. 1 sendoktepung terigu (bisa pake maizena biar lebih krispi)
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. secukupnyabubuk keju/pedas manis (saya pake indofood)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam tahu di air garam jika tahunya tawar, tapi saya skip karna tahu yg saya pakai sudah asin.

  2. 2

    Aduk tepung tapioka, terigu, dan kaldu bubuk, pada toples/kotak makan.

  3. 3

    Potong tahu sesuai selera, kalau saya 1 buah tahu jadi 8 potong. Kemudian masukan ke dalam tepung, tutup toples, lalu kocok agar tahu terbalut tepung secara merata.

  4. 4

    Goreng pada minyak panas sampai garing, tiriskan, lalu taburi bumbu di atasnya, dan sajikan.

  5. 5

    Note: pada saat mengocok toples tidak usah terlalu kuat, khawatir tahunya hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fajrin Rini
Fajrin Rini @rfajrin
pada
Tasikmalaya
Pemula yang sering penasaran 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Khoirun Nisa
Khoirun Nisa @khoe
Makasih ya mba resepnya...belum saya coba 😂

Resep Serupa