"Donat Labu Kuning"

Name: "Donat Labu Kuning"
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein tinggi (cakra); 50 gram gula pasir; 27 gram susu bubuk (dancow putih shaset); 1/2 bungkus ragi instant (fermipan/saf instant kemasan 11 gr); 100 gram labu kuning,kukus dan haluskan; 2 butir kuning telur; 30 ml air dingin; 40 gram margarin; 1/4 sendok teh garam; minyak goreng untuk menggoreng; topping untuk menghias donat : cokelat batang cairkan,sprinkle,keju,meses,gula halus (sesuai selera)

'Aldila Lovi Sabrina' @cook_2580692

Surabaya

Pertama nyoba buat donat pakai labu,rasanya lembut n empuk..biasanya pakai kentang.Sekalian nyobain cetakan baru :D

Lebih banyak

"Donat Labu Kuning"

'Aldila Lovi Sabrina' @cook_2580692

Surabaya

Pertama nyoba buat donat pakai labu,rasanya lembut n empuk..biasanya pakai kentang.Sekalian nyobain cetakan baru :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Banyak

250 gramtepung terigu protein tinggi (cakra)
50 gramgula pasir
27 gramsusu bubuk (dancow putih shaset)
1/2 bungkusragi instant (fermipan/saf instant kemasan 11 gr)
100 gramlabu kuning,kukus dan haluskan
2 butirkuning telur
30 mlair dingin
40 grammargarin
1/4 sendok tehgaram
minyak goreng untuk menggoreng
topping untuk menghias donat : cokelat batang cairkan,sprinkle,keju,meses,gula halus (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campurkan ke dalam wadah tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instant. Aduk rata.
2

Masukkan kuning telur dan labu kuning kukus,aduk menggunakan tangan hingga rata.Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3

Tambahkan mentega dan garam kemudian uleni hingga elastis.
4

Diamkan adonan selama 15 menit,tutup dengan serbet lembab hingga adonan mengembang.
5

Bagi-bagi adonan masing-masing 40 gram, kemudian bentuk bulat. Tata dalam loyang bertabur tepung. Diamkan 20 menit hingga mengembang.
6

Kempiskan adonan dan pipihkan dengan tangan,cetak menggunakan cetakan donat.
7

Goreng dalam minyak panas dengan api cenderung kecil.Balik donat jika sudah kuning kecoklatan.Angkat jika sudah matang.Tunggu donat dingin,siap diberi topping sesuai selera.