Plecing Kangkung Istimewa
Lagi usaha makan sayur mayur tiap hari, alhasil kemarin beli 1 ikat kangkung ukuran jumbo. Kalau bosan di tumis, coba-coba cari olahan lain dari kangkung. Dan akhirnya, chat tanya resep plecing sama teman yang asalnya dari Lombok (plecing katanya khas Lombok) dan sering buat menu ini. Tara... ternyata buatnya simple banget lho. Plecing ini cocok banget disantap bareng ikan goreng (kalau saya pakai ikan cakalang goreng).
Plecing Kangkung Istimewa
Lagi usaha makan sayur mayur tiap hari, alhasil kemarin beli 1 ikat kangkung ukuran jumbo. Kalau bosan di tumis, coba-coba cari olahan lain dari kangkung. Dan akhirnya, chat tanya resep plecing sama teman yang asalnya dari Lombok (plecing katanya khas Lombok) dan sering buat menu ini. Tara... ternyata buatnya simple banget lho. Plecing ini cocok banget disantap bareng ikan goreng (kalau saya pakai ikan cakalang goreng).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi kangkung dan rebus menggunakan air yang diberi 2 sdt garam, sampai empuk atau sesuai selera (bisa setengah matang).
- 2
Haluskan atau uleg bumbu sambal plecingnya (cabai, tomat, terasi, gula dan garam) sampai benar-benar halus.
- 3
Setelah halus, tambahkan perasan jeruk nipisnya.
- 4
Koreksi rasa, kalau lebih suka agak pedas dan asam maka cabai dan jeruk nipisnya silahkan ditambah sesuai selera.
- 5
Lebih lengkap kalau disajikan bersama ikan goreng.. yummy.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar