Panaskan air di atas teflon atau panci kecil datar ditambahi kurleb 2 sdm makan minyak makan, rebus lasagna 3 lembar (yg sudah dibagi2 sebelumnya) tahap bertahap (masing2 tahap kurleb 15 menit) hingga kulit lasagna habis. Setelah direbus lasagna letakkan di piring, jangan ditumpuk agar tidak lengket. Agar lebih lembut nanti hasilnya baiknya siramkan/rendam dengan air sisa rebusan. Lalu biarkan dingin.

Untuk saus merah: tumis bawang putih, bawang bombay dan paprika hingga layu dan harum. Masukkan saus bolognese dan sedikit air. Setelah agak mendidih masukkan corned beef lalu saus sambal dan saus tomat, masak hingga mengental. Matikan api, masukkan lada hitam dan italian herb seasoning, aduk rata.

Untuk saus putih: panaskan margarin hingga meleleh, lalu masukkan terigu. Aduk2 dengan spatula hingga tidak bergerindil. Kecilkan api lalu masukkan susu sedikit sedikit. Aduk hingga mengental. Masukkan keju cheddar dan quick melt. Aduk2 sampai halus rata. Matikan api.

Ambil ramekin. Tata satu kulit lasagna di dasar lalu letakkan saus putih, lalu tutup dengan kulit lasagna lalu letakkan saus merah, tutup dengan kulit lasagna, lalu letakkan paling atas saus putih. Lakukan tahap diatas untuk masing2 ramekin berikutnya. Bagi yang sangat suka keju, silahkan tambahkan keju quick melt di atas permukaan biar lebih melty ketika dimakan.

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu maksimal selama 10 menit. Lalu panggang lasagna dengan api atas bawah selama 15 sd 20 menit dengan suhu 200 derajat.

Selesai.. Selamat menikmati...