Sudah bertahun-tahun tidak makan sayur ini. Akhirnya saya coba bikin sayur paku ini. Sayur paku ini di Bali sangat populer. Saya kurang tau kalau daerah lain sama gak ya ?

Musim hujan masih belum selesai ya...jadi sayuran ini lagi sering dibawa pak le sayur. Dulu saat kecil di Banyuning di rumah nenek, sering banget nyari pakis di pinggir sungai dekat sawah terus dimasak begini...alamak enak banget dah. Kata nenek, pakis yg enak pakis yg pinggir sungai ketimbang di gunung (hutan lembab kali maksudnya😁). Carinya yg daunnya belum muncul supaya batangnya gak keras...sekian ceritanya bu ibu🤣🤣🤣

Maaf foto agak ngeblur tp rasanya endul😋

Modif plecing kangkung

Liburan ponakan ngumpul dirumah, masakan pagi-siang ludes, masak nasi ampe 2x 😅😅😅 Padahal cuma dikasih lauk ama penyetan 😆😆😆Makan malam bingung mau masak malas nyari warung makan langganan pada tutup 🙈 Terpaksa harus ke pasar karena si kecil mau ikan yg gede, alhamdulillab ketemu ama gurami😅😅😅Atas ide paksu nyobain bikin plecing terong ternyata emang uenak dan semua ludes beserta nasi xixixi.Baru pertama dalam sejarah dirumah masak nasi tidak bersisa 😅😅😅#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Setau saya plecing dibali ada berbagai resep, dari yang pakai kelapa bakar yg diparut, kemiri, tomat, kacang tanah dan polosan alias pakai cabe saja. Kalo ibu di rumah Singaraja sukanya pakai kemiri yg di bakar sedangkan nenek di Banyuning sukanya polosan aja dengan tambahan micin 😂😂😂 (nenek saya pecinta micin).

Sedang ingin membuat sambal plecing tapi tidak suka kangkung, jadilah pakai selada air

Simple dan selalu jadi favorit

Buat nemenin si Gimbal Udang saya buatkan plecing lengguk alias daun ketela rambat. *Umpetin bakul nasiiii....* hahahaha....*

Tahu di Lombok enak, lembut dan sudah tidak perlu dipotong2 lagi... Beda dengan tempat domisiliku.. yang dijual dalam potongan besar.. Hari ini anakku minta dimasak plecing.. pake tahu aja..Masakan 7#Menudaruratsaatmerantau#SiapRamadan#MurahMeriah#cookpadcommunity_Jayapura