Plecing Jukut Paku (Pakis)

Name: Plecing Jukut Paku (Pakis)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ikat sayur pakis; 6 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 blok terasi (1 sachet terasi abc); secukupnya Garam; 1/2 buah jeruk limau; secukupnya Minyak kelapa

Mirah Prama @cook_14301284

Denpasar

Maaf foto agak ngeblur tp rasanya endul😋

Lebih banyak

Plecing Jukut Paku (Pakis)

Mirah Prama @cook_14301284

Denpasar

Maaf foto agak ngeblur tp rasanya endul😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

5 ikatsayur pakis
Bumbu Plecing
6 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 blokterasi (1 sachet terasi abc)
secukupnyaGaram
1/2 buahjeruk limau
secukupnyaMinyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong sayur pakis ambil bagian ujungnya / potek sebatas bagian batangnya yg masih muda
2

Rebus ke dalam air mendidih yang sudah diisi garam sampai matang, tiriskan
3

Sayur pakis yang sudah matang lalu dibelah (sitsit) jadi 2, sisihkan
4

Sangrai/bakar bumbu plecing : cabe besar, cabai rawit (sampai sedikit gosong) dan terasi
5

Kemudian diulek, tambah garam, perasan jeruk limau dan siram dengan minyak panas
6

Campur dan aduk rata sayur pakis dengan bumbu plecingnya, koreksi rasa lalu sajikan
7

Selamat mencoba😉