Kembang Tahu Kuah Jahe

Susana Gracia Cathrine
Susana Gracia Cathrine @susan_gracia
Depok

Saat Badan lagi merinding disco (baca : meriang) pinginnya maem yang hangat".. langsung inget sama postingannya mom DEwie .. untung resepnya super duper mudah and gak ribet, jadi walau kepala kliyengan tetap masih bisa bikin sendiri..
And hasilnya tenggorokan dan perut langsung hangat karena kuah jahenya .. maacih ya say 😘

Kembang Tahu Kuah Jahe

Saat Badan lagi merinding disco (baca : meriang) pinginnya maem yang hangat".. langsung inget sama postingannya mom DEwie .. untung resepnya super duper mudah and gak ribet, jadi walau kepala kliyengan tetap masih bisa bikin sendiri..
And hasilnya tenggorokan dan perut langsung hangat karena kuah jahenya .. maacih ya say 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kembang Tahu
  2. 2,8 literSusu kedelai unsweet (tawar/tanpa gula) / 2,8 kg
  3. 1 bksAgar Agar (sparrow brand)
  4. ● Kuah Jahe
  5. sesuai seleraGula merah (sisir kasar, banyaknya sesuai keinginan mau semani
  6. 2 bonggolJahe (dikeprek dan iris)
  7. secukupnyaair putih

Cara Membuat

  1. 1

    ● Kembang Tahu ● - Susu kedelai dan agar2 masukkan ke dalam panci, aduk rata, kemudian nyalakan api sedang aja dan terus diaduk jgn sampe gosong, masak sampai mendidih.

  2. 2

    Tuang ke cetakan. Note : Saran saya tuang ke cetakan kecil aja jangan yang besar karena pudding ini sangat halus dan lembut gampang hancur, dan kalau belum mau makan jangan dilepas dulu dari cetakan karna akan mengeluarkan air, boleh juga buat di cangkir lebih gampang kalau mau makan tinggal siram kuah diatasnya aja, dan tidak perlu di keluarkan dari cetakan lagi.

  3. 3

    ● Kuah Jahe ● - Masak gula merah dan jahe dengan air putih secukupnya biarkan mendidih dgn api kecil sesaat supaya sari jahenya bisa keluar,

  4. 4

    Setelah itu saring kuah jahenya. Siap di siramkan ke atas kembang tahu yang sudah dingin.

  5. 5

    Siap di Nikmati Note : tips dari saya kalau agar agar merek lain selain sparrow brand lebih baik susu kedelainya dikurangi saja, jangan sampai 2.8 kg, saya rasa 2.5 / 2.6 kg sudah cukup takutnya terlalu lembek nanti. Recipe : Juwitacc Sources : DEwie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Komentar (7)

dianeTan
dianeTan @Cook_dianetan66
Hallo.. Sy berulang kali coba buat kembang tahu kuah nih, tp berulang kali kecewa krna tauwa yang sy buat itu tidak menyatu jdnya seperti memisah antara sari kedelai dan agar2 nya. Tolong saran dong...

Resep Serupa