Pepes mujair

N I C A
N I C A @nissnissoy
Balikpapan

Bkin ini lg2 keinget masakan ibuk😭😭😭
Btw, ga cm mujair aj si klo pgn pepes ini, pke ikan kembung, layang, tongkol atau patin, ini bumbu nyes nyesssss (resep aselih ibukku syg😘😘😘)

Pepes mujair

Bkin ini lg2 keinget masakan ibuk😭😭😭
Btw, ga cm mujair aj si klo pgn pepes ini, pke ikan kembung, layang, tongkol atau patin, ini bumbu nyes nyesssss (resep aselih ibukku syg😘😘😘)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bumbu ulek :
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 bijikemiri
  5. 1 sdtterasi
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. 2 cmjahe
  8. 1 sdmgaram
  9. bahan pendukung😂
  10. 5 lembardaun pisang
  11. 3 batangserai, memarkan lalu iris
  12. 5 lembardaun salam (selembar potong jd 2)
  13. 6 buahlombok
  14. 1 ikatdaun kemangi
  15. secukupnyaminyak utk oles di daun pisang
  16. 1 ekormujair besar (karna besar, sy bagi jd 5 potong😁😂)

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan dicuci bersih lalu diberi perasan nipis + garam, diamkan sesaat. Pke garam aj juga bs sih😊👍

  2. 2

    Ulek bumbu halus, lalu lumuri bumbu secara merata pada ikan, lgsg campur serai, salam, diamkan 15 menit.

  3. 3

    Panci jgn lupa dipanaskan dlu ya...😉😉😉

  4. 4

    Jika sdh didiamkan 15 menit, siapkan selembar daun pisang, olesi minyak sedikit, lalu masukkan 1 potong ikan beserta daun salam+serai+lombok+daun kemangi, lalu lipat dan dikedua ujungnya ditusuk pke lidi, ini penampakannyaaa yaaaa😂👉

  5. 5

    Lakukan smpai ikan habis, lalu jika air dlm panci kukusan sdh mendidih, masukkan pepes didalam kukusan, lalu masak smpai matang (krg lebih 20 menit)

  6. 6

    Jika sdh matang, angkat, sajikaaaaan😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
N I C A
N I C A @nissnissoy
pada
Balikpapan
🤍 Allah, parents, families, friends & cooking-
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa