Soy Sauce Egg

Kia
Kia @rizkia_rdh

Bosen makan telur rebus yg itu2 aja. Tiba2 ada pencerahan dr explore ig. dicoba2 dan hasilnya lumayan 😊

Soy Sauce Egg

2 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan telur rebus yg itu2 aja. Tiba2 ada pencerahan dr explore ig. dicoba2 dan hasilnya lumayan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirTelur
  2. 200 mlKecap asin (aku pakai tropicana slim)
  3. 400 mlAir
  4. 1/2Bawang bombay
  5. 1 siungBawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. secukupnyaGula (aku pakai 1 sachet diabetasol)
  8. minyak wijen (bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur lalu masukan ke dalam panci dan beri air sampai telur tenggelam. Rebus selama 6 menit (setelah air mendidih). Kl mau lebih matang lagi masaknya bisa dilamain. (Punyaku pancinya gak aku tutup)

  2. 2

    Angkat telur lalu masukan pada air es (atau air dingin yg mengalir) sampai telur dingin. Kemudian kupas telur dan masukan ke kotak/toples (yg pasti harus aman buat makanan)

  3. 3

    Sementara merebus telur. Potong bawang bombai (besar2 aja). Geprek Bawang putih dan Jahe.

  4. 4

    Rebus Bawang bombai, Bawang putih, Jahe, Kecap asin, Gula, dan Air pada panci terpisah. Sampai benar2 mendidih atau sampai Bawang bombai lunak.

  5. 5

    Saring kuah rendaman dan tunggu sampai tidak terlalu panas/hangat

  6. 6

    Tuang kuah rendaman ke kotak yg berisi telur sampai telur terendam. Masukan Minyak wijen dan aduk sebentar. Tunggu sampai kuah rendaman dingin baru tutup kotaknya.

  7. 7

    Rendam telur sampai berubah warna menjadi kecoklatan (punyaku aku rendam 5 jam)

  8. 8

    NB : setiap merek kecap asin memiliki tingkat keasinan sendiri. Jadi kecap asinnya bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera.

  9. 9

    Waktu perendaman juga mempengaruhi rasa dari si telur.

  10. 10

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kia
Kia @rizkia_rdh
pada
just a teenager who love cook and Kpop 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa