Pastel Ragout by Dinartw

Dinar Tri Windani
Dinar Tri Windani @cook_2138261
Depok

Pastel ini pake korsvet. Cobaiin deh rasanya lebih kriuk, enteng, ga tebel.

Pastel Ragout by Dinartw

Pastel ini pake korsvet. Cobaiin deh rasanya lebih kriuk, enteng, ga tebel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 500 gramTerigu
  3. 1 butirTelur
  4. 50 grKorsvet
  5. 125 grMargarin
  6. secukupnyaGaram
  7. 125 ccAir (secukupnya) kurang lebih
  8. Bahan isian :
  9. 1 buahkentang ukuran sedang, potong dadu
  10. 1 buahwortel potong dadu
  11. 2 siungbwg putih, iris
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaLada
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaPala bubuk (agar lebih wangi)
  16. 150 ccAir kurang lebih (untuk bahan isian)
  17. 2 sdmTerigu dicairkan dengan 100ml air dengan 1 sdm skm (skm bs diskip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat kulit :
    1. Aduk rata margarin, korsvet, dan telur sampai tercampur
    2. Tambahkan terigu, lalu beri air sampai adonan kalis

  2. 2

    Cara adonan isi :
    1. Tumis bawang putih
    2. Masukan wortel dan kentang sampai agak layu
    3. Masukan 150 ml air, beri garam, lada, gula, pala bubuk
    4. Setelah air agak menyusut serta bahan empuk, masukan cairan tepung yg dicampur susu, aduk sampai mengental dan matang

  3. 3

    Penyelesaian :
    1. Tipiskan adonan kulit pake alat penggiling mie
    2. Beri isian, kemudian pilin ( bs pake cetakan atau manual)
    3. Goreng
    4. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinar Tri Windani
Dinar Tri Windani @cook_2138261
pada
Depok
Banker 🌸Cooking with heart 🌸 ig : @dinartw dan @dinar_bakery
Lebih banyak

Resep Serupa