Risoles mayones

Anggieta Pratama
Anggieta Pratama @cook_6383987
Pejaten Timur, Pasar Minggu

Awalnya iseng hyu2 bikin buat menu buka puasa, eeh jadi ide buat jualan

Risoles mayones

21 orang berencana membuat resep ini

Awalnya iseng hyu2 bikin buat menu buka puasa, eeh jadi ide buat jualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 30pcs
  1. Bahan kulit:
  2. 500 gramtepung terigu
  3. 2 sdmtepung sagu
  4. 2 sdmsusu bubuk (bisa diskip tapi diganti dgn terigu)
  5. 2 sdtgaram
  6. 2 butirkuning telur
  7. 1 literair
  8. 4 sdmminyak goreng
  9. Secukupnyatepung panir
  10. putih telur
  11. Bahan isian
  12. 1/2 kilowortel
  13. 1/2 kilokentang
  14. 5 buahsosis
  15. 15 butirtelur puyuh
  16. secukupnyamayones
  17. 4 siungbawang putih
  18. 3 siungbawang merah
  19. 1 sdtlada
  20. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian risoles:

  2. 2

    Potong dadu wortel & kentang, haluskan bawang merah, bawang putih & dan lada lalu tumis bumbu setelah harum masukan wortel dan kentang, setelah matang -/+ 15 menit sisihkan

  3. 3

    Membuat kulit:

  4. 4

    Campur terigu, sagu, garam, buat lubang ditengah masukan kuning telur sambil ditambahkan air perlahan aduk dgn wishk setelah tercampur rata tambahkan minyak goreng aduk smpai adonan tdk terlalu kental

  5. 5

    Panaskan teflon anti lengket awal oles dgn minyak sgt sdkt, untuk awalnya saja slanjutnya tdk perlu, cetak adonan dgn api kecil, siapkan wadah untuk meletakan kulit risoles sblmnya dioles minyak/margarin agar tdk lengket ke wadah,kulit risol tdk akan lengket satu sama lain

  6. 6

    Menggulung risoles, siapkan semua bahan

  7. 7

    Gulung risoles

  8. 8

    Lalu celupkan kedlm putih telur dan baluri dgn tepung panir

  9. 9

    Lalu goreng dgn api sedang

  10. 10

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggieta Pratama
Anggieta Pratama @cook_6383987
pada
Pejaten Timur, Pasar Minggu

Komentar

Resep Serupa