Sambal Terasi Gula merah

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillaah..
Resep turunan dari yangti.

Sambal yg paling sering dimasak?
Sambalnya orang jawa yang rasanya manis.

Sambal terasi pd umumnya menggunakan 1 sdt gula merah. Kalau yang ini menggunakan gula merah lebih banyak dr biasanya.

29.08.17

Sambal Terasi Gula merah

Bismillaah..
Resep turunan dari yangti.

Sambal yg paling sering dimasak?
Sambalnya orang jawa yang rasanya manis.

Sambal terasi pd umumnya menggunakan 1 sdt gula merah. Kalau yang ini menggunakan gula merah lebih banyak dr biasanya.

29.08.17

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 btr (50 gr)bawang merah
  2. 3 btr (20 gr)bawang putih
  3. 10 (50 gr)cabe merah
  4. 15 (30 gr)cabe rawit merah
  5. 1tomat merah besar (120gr)
  6. 1/2gelondong (50gr) gula merah, boleh lebih
  7. 1 sdt (5 gr)terasi matang
  8. garam gula

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng semua cabe, bawang merah, bawang putih, tomat. Angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bahan yg sudah dihaluskan tambahkan gula merah, salam, sereh, laos dan daun jeruk. Masak hingga air tomat mengering, dan warna agak lebih gelap, gunakan api kecil, agar tidak mudah gosong.

  4. 4

    Sajikan dgn ayam goreng, lalap dll

  5. 5

    Note : Kalau buat sambal terasi matang yg versi umum dipake, hanya mengurangi gula merahnya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Komentar

Desi
Desi @Desi_drywet
Sudah di coba ... Enak bangetttzzz... Makasih resepnya 🤩

Resep Serupa