Ikan Tuna Pesmol

Name: Ikan Tuna Pesmol
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ikan tuna; 1 buah jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 1/2 buah timun; 1/2 buah tomat; 5 buah cabe rawit; 1/2 buah wortel; 2 batang sere; secukupnya daun bawang; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; secukupnya garam; secukupnya gula; 200 ml air; secukupnya minyak goreng; bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 6 butir kemiri; 1/4 sdt merica

Yistin Rahayu @yistinerahayu

Tangerang

Dari kemaren ngidam mau makan ikan pesmol, browsing-browsing nemu resepnya. Alhamdulillah suami suka padahal baru pertama bikin. hehe

Lebih banyak

Ikan Tuna Pesmol

Yistin Rahayu @yistinerahayu

Tangerang

Dari kemaren ngidam mau makan ikan pesmol, browsing-browsing nemu resepnya. Alhamdulillah suami suka padahal baru pertama bikin. hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

5 potongikan tuna
1 buahjeruk nipis
5 siungbawang merah
1/2 buahtimun
1/2 buahtomat
5 buahcabe rawit
1/2 buahwortel
2 batangsere
secukupnyadaun bawang
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
secukupnyagaram
secukupnyagula
200 mlair
secukupnyaminyak goreng
bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
6 butirkemiri
1/4 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

cuci bersih ikan tuna, kemudian lumuri garam dan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat
2

goreng ikan tuna
3

tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan bawang merah, cabe rawit, daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas, garam, gula, aduk hingga merata, kemudian masukan air tunggu hingga mendidih
4

masukan ikan tuna, aduk sebentar
5

masukan wortel, timun, tomat, daun bawang, aduk sebentar, tunggu sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikt
6

ikan tuna pesmol siap dihidangkan