Bubur Sumsum

Dapat oleh-oleh gula merah dari Yogyakarta, tiga tangkup. Harus segera dieksekusi, nih. Kebetulan Pak Sayur bawa nangka kupas. Klop banget sama keinginan makan bubur sumsum.
Ini resep andalan saya. Saya bikin 3 kali lipatnya. Kenapa? Soalnya satu resep ini sengaja saya buat setelah trial and error, sampai ketemu yang pas di lidah, biar saya mudah menghapalkannya.
Buburnya lembuuut banget, lumer di lidah. Asyik disantap sambil membaca tulisan karya sendiri.
Yuk, dicoba. Saya sarankan bikin satu resep saja dulu. Kalau cocok, baru bikin yang banyak. Cuuusss...
Bubur Sumsum
Dapat oleh-oleh gula merah dari Yogyakarta, tiga tangkup. Harus segera dieksekusi, nih. Kebetulan Pak Sayur bawa nangka kupas. Klop banget sama keinginan makan bubur sumsum.
Ini resep andalan saya. Saya bikin 3 kali lipatnya. Kenapa? Soalnya satu resep ini sengaja saya buat setelah trial and error, sampai ketemu yang pas di lidah, biar saya mudah menghapalkannya.
Buburnya lembuuut banget, lumer di lidah. Asyik disantap sambil membaca tulisan karya sendiri.
Yuk, dicoba. Saya sarankan bikin satu resep saja dulu. Kalau cocok, baru bikin yang banyak. Cuuusss...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Saya memakai santan segar dari kelapa yang dipotong-potong dan diblender. Menurut saya, ini yang membuat bubur jadi lebih nendang rasanya.
- 2
Buat kuah gula: rebus gula merah, air, dan daun pandan. Setelah gula habis, saring dalam wadah, masukkan potongan nangka.
- 3
Bagi dua santan. Yang sebagian direbus bersama garam dan daun pandan. Dengan api kecil, ya. Jangan lupa koreksi rasanya.
- 4
Setengah bagian santan lainnya, tuangkan ke dalam tepung beras, aduk rata. Setelah itu, masukkan ke dalam panci rebusan santan sebelumnya. Aduk-aduk agar tidak menggumpal. Saya mengaduknya pakai kocokan telur stainless steel.
- 5
Aduk terus sampai adonan bubur meletup-letup. Matikan api. Biarkan adonan mendingin.
- 6
Bubur sumsum siap disajikan dengan kuah gula merah. Yummy....
Resep Serupa
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Hasil recook bubur sumsum 1:10, resep oleh dapurVY .Hasilnya lembuttt banget, nyamnyam^^ Ashalinaqueen -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Sugar craving sore tadi dimeriahkan oleh bubur sumsum 🎉🎉🎊🎊Sy pake resep bubur sumsumnya NCC. Pake caranya mba Diah Didi. Maturnuwun para suhu resep dan tipsnya.Buburnya persis kayak yg saya pengen. Lembut, tanpa perlawanan, langsung lewaatt gitu aja di lidah. Kalau mau yg agak bertekstur, kurangin takaran airnya yaa. Yeni -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Cemilan ini favorite keluarga banget, ternyata bahannya gampang banget. Dan ini super lembut dan gurih. Disini aku pakai santan instan agak banyak, biar berasa gurih banget.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15497612-bubur-sumsum-lumer?invite_token=hgMSus7E9hAhq8pLCitopP7Z&shared_at=1632306404 Rosyi Wahyuni -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Source: Mama Upay.Saya suka banget sama makanan satu ini. Dari kecil sudah sering buat tapi ga pakai takaran alias feeling so softly (opo tho iki). Ini pas pengen buat lagi nah coba menakar. Saya cocokkan dengan resep di wall mama Upay ini, caranya sama, hasilnya pun juga sama lembut dan manis gurihnya pas... Intinya supaya mulus hasilnya... Aduk terussss... Hehe. #SelasaBisa #CookpadCommunity #BuburSumsum Dapur Ummi MHF -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Memanfaatkan sisa tepung beras dan cuacanya lagi cocok buat nyemil yang hangat²... alhasil bikin bubur sumsum. Ini enak banget loh, karena biasanya saya gak begitu doyan yang namanya bubur sumsum 😅. Yulia Dewi -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Seperti biasa di hari Sabtu ada posbar #semarak_clover yang kali ini temanya ditentukan oleh @yulia0707 , yaitu olahan berbahan tepung beras.Untuk meramaikannya saya membuat bubur sumsum rasa pandan. Kalau di Palembang, bubur sumsum ini sering dijual keliling dengan gerobak. Ternyata ada manfaatnya bagi kesehatan di dalam bubur sumsum ini, diantaranya bisa menetralkan asam lambung yang tinggi dan membuat perut kenyang.Semoga berkenan ya mbak Yulia.#GABerasaAdaKamu#Semarak_GABerasaAdaKamu#Cookpadcommunity_Palembang#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadindonesia#JelajahResepSehat#Sabtu_51220 DyahWuLan Bae -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Ikut meramaikan acara PILKADA COOKPAD inginnya bisa cooksnap semuanamun di tahun ini peraturannya berbeda . Resep bubur sumsum yang super kilat ini dari @mrskori salah satu kandidat Solo. Sukses selalu ya @mrskori untuk PILKADA nya .#LTSolo_mrskori#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Kediri#WongSoloMasak#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo Faridha Sadik -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang Cookpader's,selamat menikmati libur bersama keluarga tercinta. Hari ini saya membuat "Bubur Sumsum", untuk memeriahkan Posbar Cookpad Minggu ini dg tema #MasakanDaerahku.Bubur Sumsum merupakan jajanan khas Bantul,Yogyakarta. Ketika kecil jajan di sekolah seringnya "Bubur Sumsum", sampai penjual buburnya yg digendong, hafal kalau saya sukanya bagian atas, agak berkulit...😁,memakai pincuk daun pisang, dibanjur dg kuah gula merah. Segarnya ....mantaf.#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBantul#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Indonesia#MasakSatSet#MamaFifian,2024 Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Sebenarnya sih kepingin buburnya tadi siang menjelang sore waktu ditempat kerja, berhubung masih kerja alhasil eksekusinya malem pas pulang kerja. Ini loh bubur sum-sum ala saya ^^ Netz Sulistiawan -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
#WeekendChallenge minggu ini dari program #CABEKU olahan masakan yang menggunakan kelapa. #KelapaSeribuManfaat Saya membuat bubur sumsum yang didalam bahannya menggunakan santan kelapa. Ini pertama kalinya saya membuat bubur sumsum, recook resepnya teh fitri #BandungRecook3_FitrianiSriRejeki Bubur sumsum ini enak, gurih, manis dan lembut bubur sumsumnya, bikin sendiri lebih enak rasanya dan gurih santannya kerasa banget. Saya sudah 2 kali bikin bubur sumsumnya, yang pertama sesuai resep menggunakan 500 ml santan, menurut saya agak kekentalan bubur sumsumnya dan yang kedua kalinya saya tambahin santannya menjadi 550 ml santan dan menurut saya menggunakan 550 ml santan bubur sumsumnya tidak terlalu kental pas lembut bubur sumsumnya. 😋#Cookpadcommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Siapa sih yg gak suka dgn bubur yg satu ini?? Pasti suka donk ya kan moms, salah satunya ya saya sekeluarga 😍 biasanya saya buat buburnya gk pake santan , kurang enak sih tapi saya cari2 resep di cookpad ketemu resepnya mba Pritha Pithaloka.. buburnya enak dan pas di lidah , trimakasih resepnya ya mba 😉#JemputRejeki#SiapRamadan#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_batam Ayumi Itsuwa -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Berawal dari request-an anak-anak yang lagi kepengen makan bubur sumsum seperti buatan Omanya, jadilah saya coba-coba cari resep bubur sumsum. Dan jatuhlah pilihan ke resepnya mbak Sarah Nursyafinah. Hanya saja saya tambahkan sedikit takarannya dari resep asli saat di pembuatan ke dua karena biar menghasilkan porsi yang pas.Tekstur buburnya enak, halus lembut, kuncinya dari perbandingan tepung beras : santan, 1 : 10.Sekarang waktunya menyimpan resepnya ya, diabadikan dulu ni hasil uji cobanya, biar ga lupa 😄Mana tau bisa jadi manfaat juga buat yang lain yang lagi cari resep bubur sumsum begini.Source : Sarah Nursyafinah#bubursumsum#CookpadPalembang wiwit sri w
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)