Resepnya dapet dari mamanya abang ☺😁 enak ngett#siapramadhan

Dikasih ayam kampung tadinya mau bikinnya asem garem tp tetangga yang punya belimbing wuluh mapras pohonnya, trus salah dia gituuu hahahhaaaa

Pertama kalinya buat ayam kaleo,gabungan dari resep saya dan makmer, alhamdulilah suami suka😍😍

Salah satu resep favorit, karena mudah membuatnya 👍

Haiii mak gaeesss.. Pas banget ni #simakke sebagai #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta yang sedang ikut #GowesBecak_KeSumbar hari ini adalah hari terakhir di #Week05 untuk setor resep .. Mepfet bingit ye soalnya kebetulan baru balik dari tugas negara sebagai seorang emak... HhehheKali ini saya akan menuliskan resep favorite pak Jo yaaa, Antara Rendang dan gulai.. Rancak bana pokoknya ..

Bismillah. Assalamualaikum.Masak apa hari ini kakak? Saya bawakan Kalio Ayam khas Padang.Kalio adalah sebutan masakan khas Padang yang kuahnya kental, di tengah-tengah antara gulai dan rendang. Kalio ayam mirip dengan gulai ayam tetapi kuahnya lebih kental. Kalio ayam khas Padang bisa jadi alternatif masakan spesial Lebaran yang rasanya senikmat opor dan rendang. (Sumber : Kompas.com)Biasanya makan Kalio Ayam dapat dari membeli di rumah makan Padang, namun kali ini saya mencoba membuatnya sendiri dengan adopsi resep dari mbak Rika @rika_kitchen. Ada beberapa bumbu yang diresep dituliskan bumbu jadi, namun di sini saya membuat sendiri hasil membaca diskusi member group wa genk PeDa, yeeea keren kan, bisa masak karena tantangan genk PeDa qiqiqi.Ini beneran enak banget ya kakak, boleh di coba dech.Sumber : Rika's KitchenEkskusi : Griya Syar'i#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rika#ResepGriyaSyari#GriyaSyari_Masakan#GriyaSyari_Lauk#GriyaSyari_Kalioayam#KalioAyam

Halo Sobat Cookpad 😘Jujur, baru kali ini aku coba yang namanya Kalio Ayam. Ternyata kok ya enak banget 🤤. Walaupun bumbunya sederhana namun rasanya luar biasa enak.Kalio ini ternyata "setengah"nya rendang. Memang, rasanya hampir mirip rendang. Memasaknya memang membutuhkan kesabaran, tapi setimpal dengan rasanya. Aku ada sedikit sekali modif pada pemakaian cabe. Silahkan klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya.Yuk dicoba ya buat Kalio Ayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: Welly Herlina (Mommy Zhi'89)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14589312-544-kalio-ayam#KualiEmak #KampoengRamadan # PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #sumbar

Sengaja saya tambahkan segenggan kelapa parut dalam bumbunya.. Jadi lebih gurih rasanya..

Ini masakan pas lebaran kemarin,, pernah makan pas lebaran beberapa tahun lalu yang dibuat sama keluarga bapak mertua. Bumbunya mirip bahkan hampir sama dengan rendang, yang membedakan di tahapan memasaknya. Katanya sih, kalo proses pembuatan rendang itu melalui 3 tahap berdasarkan kesurutan airnya, yaitu dari gulai-kalio-rendang. Jadi masakan ayam ini ditengah2 lah 😂 dengan proses masak yang lebih lama dari gulai, dan kuahnya lebih kental. Yuk dicoba 😄 di gambar saya buat 2 resep krn pas lebaran, jadi keliatan banyak hhe. Bisa disesuaikan aja ya,,#CookpadCommunity_Depok

Masakan khas sumatra Barat yg paling sy suka itu selain kalio jariang ya kalio Ayam ini dibanding rendang sy kurang begitu suka sekalidi keluarga suami sy yg asli orang sumatra Barat papanya padang mamanya bukit tinggi, setiap hajatan wajib mama mertua sy masak kalio jariang / kalio Ayam dan itu yg paling di cari tamu2 di bandingkan menu lain yg di sajikan, mama mertua sy rela bergadang semalaman sebelum esok hari hajatan pernikahan anak2nya untuk masak kalio iniSy banyak belajar dr alm papa mertua, belajar masakan khas kampuang suami sy karena alm papa mertua yg pertama sbg juri sy untuk menilai masakan sy sudah berasa khas padangnya atau blm(papa mertua sy sekeluarga usaha restoran rumah makan padang) jadi paling faham soal kuliner sumatra Barat, beliau paling jujur menilai rasa masakan sy, ketika sudah pas rasanya beliau akan bilang 'mbak elika sudah cocok jadi orang padang' tp ketika ada yg kurangpun beliau tetep akan makan sambil di ajarin lagi dengan sabar apa kurangnya di masakan ituKali ini di#pekan_padang sy masak kalio Ayam kesukaan sy dan anak kebetulan emang seleranya sama suka yg berkuah nyemek2 kalau rendang kan harus kering di masaknya anak sy jg kurang begitu suka jg paling makan rendang maunya sesekali aja#pekan_padang#berburucelemekemas#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia