Sup Jagung Telur Tomat Misoa

Lathifa Ekayani
Lathifa Ekayani @cook_8299930
Bogor, Jawa Barat

Sore sore hujan lebat di bogor, brrrr dinginn......
Bikin apa yaa enaknyaa, yg kuah kuah sedap dan panas....
Ternyata masih ada jagung manis dan misoa di kulkas, telur jg ready stock 🙌, bahagianyaaa. Mari kita eksekusi

Sup Jagung Telur Tomat Misoa

34 orang berencana membuat resep ini

Sore sore hujan lebat di bogor, brrrr dinginn......
Bikin apa yaa enaknyaa, yg kuah kuah sedap dan panas....
Ternyata masih ada jagung manis dan misoa di kulkas, telur jg ready stock 🙌, bahagianyaaa. Mari kita eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
untuk 5 porsi
  1. 4 siungbawang putih
  2. 3 batangjagung
  3. 2 lembarkecil misoa
  4. 2 butirtelur
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 buahtomat merah besar
  7. 1 sdmminyak wijen (jangan di skip)
  8. 1 sdmkecap manis / sesuai selera
  9. sesuai seleramerica bubuk
  10. sesuai seleragula pasir
  11. Secukupnyagaram
  12. Sedikitkaldu jamur
  13. Secukupnyaair
  14. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Cincang halus bawang putih

  2. 2

    Cuci jagung lalu pipil

  3. 3

    Pecahkan 2 butir telur, lalu kocok lepas sampai berbusa byk

  4. 4

    Oseng bawang putih sampe kering/agak gosong (karena aromany akan lbh harum drpd yg tdk gosong) bersamaan dgn daun salam, lalu masukan air

  5. 5

    Masukan jagung manis dan tunggu mendidih. Jangan oseng jagung dgn bawang krna akan kehilangan rasa manis jagung. Perhatikan kuah, buang buih buih sampai kuah bening, lalu masukan merica bubuk, gula, garam dan kaldu jamur, kmudian koreksi rasa.

  6. 6

    Kecilkan api kompor, kmudian masukan kocokan telur sdikit demi sedikit dgn jarak agak tinggi. Ini bertujuan agar tekstur telur lembut dan tdk menggumpal. Gunakan api kecil sampai telur habis dan sambil diaduk agar tdk menggumpal

  7. 7

    Besarkan api sedang.Masukan minyak wijen, misoa dan kecap manis, tunggu misoa matang dan koreksi rasa. Saya menggunakan sdikit kecap manis, hanya 1 sdm agar warna sup tdk pucat dan sbg penyedap, bkn unt pemanis.

  8. 8

    Ketika sdh mau matang(sdh lunak misoanya),masukan irisan tomat, panaskan sbntr lalu angkat,tdk sampai tomat meleleh.

  9. 9

    Taraaa jadilah !simple, masaknya cepat, dan cocok dimakan saat hujan. Hasil rasa ahir, gurih dan asam manis. Kalo dihotel makanan ini disajikan dgn irisan rawit dan kecap asin/manis. Syelamat mencobaa 🍜🙌.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lathifa Ekayani
Lathifa Ekayani @cook_8299930
pada
Bogor, Jawa Barat
Mahasiswa yang doyan makan, seneng masak dan bereksperimen. Selalu penasaran dgn resep jajanan dan makanan kekinian😆. jgn panggil bun ya, panggilnya sista atau kak ajaah 😜. 1 konsep olahan aku, NO MSG (alias vetsin yg bnr bnr pure vetsin) mostly ak pake kaldu jamur totole,atau royco ayam/sapi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa