Cumi Asin Cabai Bawang

Tya Trivi
Tya Trivi @tyatrivi
Bandung

Makan ini pake nasi pulen anget.. Wuihh nikmat bangett..

Cumi Asin Cabai Bawang

28 orang berencana membuat resep ini

Makan ini pake nasi pulen anget.. Wuihh nikmat bangett..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 2 onscumi asin
  2. 2 batangdaun bawang (dengan daunnya, cincang halus)
  3. 2 siungbawang putih besar (cincang halus)
  4. 3 siungbawang merah
  5. 5 buahcabai merah keriting, cincang halus
  6. 5 buahcabai rawit merah, cincang halus
  7. 1 buahcabai merah besar, cincang halus
  8. 80 mlminyak goreng
  9. secukupnyagula, garam, penyedap (bila suka)
  10. 3 sdmair asam jawa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci cumi asin, goreng hingga kering (bila cumi agak besar, potong jadi 3 bagian, buang bagian keras di dalam cumi). Note : pada saat menggoreng cumi WAJIB menutup wajan karena cumi biasanya meletup letup, saat membalik balik cumi, lakukan sambil setengah ditutup supaya minyak panas dan cumi tidak meletup.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, masukan semua bawang bawangan dan cabai ke dalam wajan, gosreng hingga harum, masukan air asam, gula, garam, penyedap, koreksi rasa, masukan cumi, gosreng lagi hingga bumbu bumbu mengering namun tidak gosong. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tya Trivi
Tya Trivi @tyatrivi
pada
Bandung
Passionate in cooking ~ mom and wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa