Beef Pastry

Name: Beef Pastry
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar roti tawar kupas, cabik kasar; 50 ml susu cair; 2 sdm minyak goreng; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 bawang bombay, cincang halus; 1 wortel ukuran sedang, cincang; 50 gr keju cheddar parut; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt oregano kering; 1 sdm pasta tomat; 1 lembar (750 gr) puff pastry siap pakai; 4 butir telur rebus, kupas, bagi menjadi 4 bagian; 1 butir telur, kocok lepas untuk olesan; 200 gr daging sapi cincang

Kandiana @cook_2628779

Ini sebenarnya coba resep dari Primarasa dengan beberapa modifikasi. Cocok untuk acara arisan, piknik atau kumpul keluarga karena praktis dan mengenyangkan

Lebih banyak

Beef Pastry

Kandiana @cook_2628779

Ini sebenarnya coba resep dari Primarasa dengan beberapa modifikasi. Cocok untuk acara arisan, piknik atau kumpul keluarga karena praktis dan mengenyangkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

16 porsi

2 lembarroti tawar kupas, cabik kasar
50 mlsusu cair
2 sdmminyak goreng
2 siungbawang putih, cincang halus
1bawang bombay, cincang halus
1wortel ukuran sedang, cincang
50 grkeju cheddar parut
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtoregano kering
1 sdmpasta tomat
1 lembar (750 gr)puff pastry siap pakai
4 butirtelur rebus, kupas, bagi menjadi 4 bagian
1 butirtelur, kocok lepas untuk olesan
200 grdaging sapi cincang

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

Campur roti tawar dan susu, aduk hingga lumat, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu, angkat, sisihkan
2

Masukkan daging cincang, roti lumat, wortel, dan keju ke dalam mangkuk, aduk. Tambahkan tumisan bawang, merica, garam, gula pasir, oregano, dan pasta tomat. Aduk hingga tercampur rata
3

Potong puff pastry menjadi 16 lembar. Olesi tepinya dengan telur kocok. Taruh adonan daging dan irisan telur diatasnya, lipat bentuk segitiga. Tekan-tekan pinggirnya menggunakan garpu hingga rapat. Lakukan hingga seluruh bahan habis
4

Panaskan oven pada suhu 200 C, alasi loyang dengan kertas roti. Letakkan pastry isi daging diatasnya, beri jarak. Olesi permukaannya dengan kuning telur
5

Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 30 menit hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, diamkan selama 5 menit, baru keluarkan dari loyang. Sajikan dengan saus sambal