Bubur Babi Topping Telor Orak Arik

VKitchen
VKitchen @iloesi
Surabaya - Manado

Terinspirasi dari resep sebelumnya, kali ini mom bikin varian bubur yg laen buat anak2. Kali ini dalam rangka pemulihan si kecil yg lagi gak enak badan, kudu makan yg lembut2 biar cepet sembuh. Akhirnya dibuatkanlah bubur ini.. Get well soon my little sunshine Verlyne...

Bubur Babi Topping Telor Orak Arik

18 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari resep sebelumnya, kali ini mom bikin varian bubur yg laen buat anak2. Kali ini dalam rangka pemulihan si kecil yg lagi gak enak badan, kudu makan yg lembut2 biar cepet sembuh. Akhirnya dibuatkanlah bubur ini.. Get well soon my little sunshine Verlyne...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupberas
  2. 1 butirtelor, kocok lepas dgn 3 sdm air
  3. 1 bhwortel uk. Sedang, potong dadu kecil2
  4. 1 cmjahe, cincang halus
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. 100 grdaging babi, cincang kasar
  7. 1 batangsledri, iris2
  8. Secukupnyaminyak babi
  9. Sesuai selerakecap asin
  10. Sesuai seleragaram, merica, kaldu bubuk
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Beras sebaiknya direndam dlu semalaman apabila memasak dengan panci biasa agar cepat merekah. Namun bila menggunakan panci presto tdk perlu direndam kok. Cukup dicuci bersih aja. Aku pake panci presto bikinnya.

  2. 2

    Stlh beras dicuci bersih, masukkan dalam panci presto. Beri air agak banyak. Perbandingan beras dan air kira-kira 1 : 3. Air sesuai selera aja tergantung pengen kental atau agak encer ya..

  3. 3

    Tutup panci presto #klik. Masak kurleb 10 menit dihitung stlh bunyi desisnya. Css csss csshhh..

  4. 4

    Sementara itu panaskan wajan anti lengket, beri minyak babi dikit, tuang kocokan telur, aduk kasar dengan garpu utk dibikin orak arik. Sisihkan.

  5. 5

    Tambahkan sedikit minyak babi lagi dlm wajan tsb, tumis jahe, bawang putih, aduk2., disusul masukkan daging babi cincang. Masak hingga daging berubah warna agak matang. Lalu masukkan wortel. Aduk lagi hingga wortel agak setengah matang. Beri kecap asin... Crutt cruut cruutt..

  6. 6

    Kmdian tuang tumisan wortel dan daging ke dalam adonan bubur di dlm panci presto. Tentu saja stlh tekanan dlm panci presto turun ya..

  7. 7

    Panaskan kembali bubur diatas api sedang.. Bisa ditambahkan air bila terlalu kental. Beri garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk dengan rata. Tes rasa..

  8. 8

    Stlh didapat rasa yang pas, masukkan irisan sledri. Aduk aduk sebentar dan matikan api

  9. 9

    Tuang bubur dalam mangkok saji, beri topping telur orak arik. Siap dinikmati.

  10. 10

    Semua suka.... Gak bersisa.. O em ji seneng banget krn si kecil juga doyan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
VKitchen
VKitchen @iloesi
pada
Surabaya - Manado
Since 2015.Collection of my recipes... dedicated for my three little angels, one day in the future they might find their favourite recipes hereIG : vkitchen_2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa