BAKWAN KRITING CANTIK

Name: BAKWAN KRITING CANTIK
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang wortel (iris korek panjang); 1 genggam toge; 1/4 kol/kubis (iris tipis panjang); 1 gelas belimbing terigu; 2 sdm kanji/tapioka; 1 sdm tepung beras; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 sdt merica butir (atau 1/2 sdt merica bubuk); 1/2 sdm garam; 1/2 sdt penyedap rasa (optional); 75 ml air hangat (atau 1/2 cangkir); 3 sdm bawang goreng; 1 tangkai daun bawang dan seledri (iris halus); 1 1/2 gelas belimbing minyak untuk menggoreng

Khanza Helsinky @cook_2645469

Purwokerto

inget pesen mamah, bakwan yang cantik itu yang keliatan kriting kriwil, so wortel dan kol nya di iris extra panjang2 dan kanji/tapioka yang jadi menarik untuk dimakan ^:^

Lebih banyak

BAKWAN KRITING CANTIK

Khanza Helsinky @cook_2645469

Purwokerto

inget pesen mamah, bakwan yang cantik itu yang keliatan kriting kriwil, so wortel dan kol nya di iris extra panjang2 dan kanji/tapioka yang jadi menarik untuk dimakan ^:^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 batangwortel (iris korek panjang)
1 genggamtoge
1/4kol/kubis (iris tipis panjang)
1 gelas belimbingterigu
2 sdmkanji/tapioka
1 sdmtepung beras
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 sdtmerica butir (atau 1/2 sdt merica bubuk)
1/2 sdmgaram
1/2 sdtpenyedap rasa (optional)
75 mlair hangat (atau 1/2 cangkir)
3 sdmbawang goreng
1 tangkaidaun bawang dan seledri (iris halus)
1 1/2 gelas belimbingminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang putih & merah, kemiri, merica butir.
2

Campur terigu, kanji/tapioka, tepung beras, wortel, kol, toge, daun bawang, seledri, bawang goreng, air hangat (agar tercampur sempurna), bumbu yang telah dihaluskan, garam, penyedap rasa. Aduk hingga menjadi seperti adonan.
3

Goreng adonan per sendok munjung/penuh ke minyak yang benar2 sudah panas (agar kriting cantik), gunakan api sedang saat menggoreng, dan bakwan tercelup semua dalam minyak (agar garing luar dan matang dalamnya dan tidak mengendong minyak saat dinikmati).