Chocolate Custard Muffin | Muffin Asli Nyoklat + Lembut Banget

Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Jawa Tengah

Bismillah...beli telur dibawa sama anak mbarep digletakin begitu aja di lantai alhasil ada beberapa yg retak..akhirnya dibuat muffin aja yg cepet. Kalau muffin biasanya bahan kering dalam wadah di campur bahan basah, kali ini muffinnya dimasak dulu cairannya jadi custard. Hasilnya lembut+nyoklat banget. Muffin coklatnya Dan Lepard panteslah bergelar The best ever hehe Source : tintin rayner

Chocolate Custard Muffin | Muffin Asli Nyoklat + Lembut Banget

Bismillah...beli telur dibawa sama anak mbarep digletakin begitu aja di lantai alhasil ada beberapa yg retak..akhirnya dibuat muffin aja yg cepet. Kalau muffin biasanya bahan kering dalam wadah di campur bahan basah, kali ini muffinnya dimasak dulu cairannya jadi custard. Hasilnya lembut+nyoklat banget. Muffin coklatnya Dan Lepard panteslah bergelar The best ever hehe Source : tintin rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramgula palm (sy gula pasir)
  2. 50 grammaizena
  3. 3 sdmcoklat bubuk (sy van houten)
  4. 225 mlsusu cair
  5. 75 grammentega
  6. 125 gramcoklat blok, potong kecil (sy colatta dark)
  7. 75 mlminyak sayur
  8. 2telur
  9. 110 gramgula pasir
  10. 125 gramtepung terigu
  11. 1 sdtbp

Cara Membuat

  1. 1

    Campur maizena, coklat bubuk, gula palm (sy gula pasir aja, krn g punya) dan susu cair. Masak dalam panci dgn api kecil sampai licin+meletup-letup. Lalu masukkan mentega+coklat dcc aduk cepat sampai meleleh & tercampur rata. Matikan apinya.

  2. 2

    Segera masukkan 1 telur + minyak, aduk cepat rata. Lalu masuk gula pasir part 2 & telur satunya lagi, aduk rata.

  3. 3

    Jadinya seperti ini kalo udah nyampur..

  4. 4

    Masukkan tepung terigu+bp yg udah di ayak, lalu aduk rata jgn sampai ada yg bergerindil.

  5. 5

    Hasil campurannya kayak di foto ya.

  6. 6

    Masukin ke cup2, sy ngga punya cetakan muffin. Pake aja cetakan bolkus..

  7. 7

    Panggang dlm oven yg udah dipanasin sebelumnya dgn suhu 180 dercel selama 30 menit (sesuaikan oven msg2)

  8. 8

    Alhamdulillah semua suka..muffinnya asli nyoklat, lembut bgt..selamat mencoba ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
pada
Jawa Tengah
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak

Komentar (8)

Tita Zaky
Tita Zaky @riskatita31
Ini d aduknya pk spatula aja apa mixer?

Resep Serupa