Bubur ayam simpel

nasibah
nasibah @cook_8531296
(022)

"aku minta bikinin bubur dong utk sarapan besok"
tiba2 suami minta bikinin bubur ayam dan liat bahan didapur, alhamdulillah seadanya. so, let it coook..

Bubur ayam simpel

7 orang berencana membuat resep ini

"aku minta bikinin bubur dong utk sarapan besok"
tiba2 suami minta bikinin bubur ayam dan liat bahan didapur, alhamdulillah seadanya. so, let it coook..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

(2 porsi)
  1. Bahan bubur:
  2. 1canting beras
  3. 1,5 literair
  4. 4 potongayam ungkep (bisa diganti sama ayam kampung)
  5. 1 butirtelur
  6. 1 batangdaun bawang
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyamerica
  9. ---------------------
  10. Bahan kuah:
  11. 2 ruas jarikunyit
  12. 1 ruas jarilengkuas
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1 siungbawah merah
  15. 1,5 gelas belimbingair
  16. secukupnyagaram
  17. 3 sendok makanminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras sampai bersih, kemudian rendam dengan air matang. Diamkan agar empuk.

  2. 2

    Rebus 4 potong ayam ungkep pada 1,5 liter air menggunakan api sedang untuk mendapatkan kaldu dari ayamnya. Rebus sekitar 25 menit.

  3. 3

    Tiriskan ayam, lalu suir2 menurut selera. Kemudian masukkan beras ke dalam air rebusan tersebut. Masukkan garam secukupnya. Tanak sambil diaduk sesekali agar bubur matang merata.

  4. 4

    Sambil menunggu, Uleg atau blender bahan kuah: kunyit, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih sampai halus.

  5. 5

    Masukkan minyak ke dalam wajan yang telah dipanaskan, tumis bahan yang telah di Uleg atau blender sampai layu. Setelah itu, masukkan air dan aduk hingga tercampur dan biarkan sampai sedikit asat. Berikan garan secukupnya. Setelah sedikit asat, saring, dan simpan.

  6. 6

    Rebus telur menggunakan api sedang selama 10 menit, kemudian iris tipis2 daun bawang.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat dan Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nasibah
nasibah @cook_8531296
pada
(022)
(Caution!! Newlywed) Share the simple things. Masih belajar masak juga kok, belajar sama2 yah, buibu. ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa